Постни картофени кюфтета с ориз на фурна

... от Катерина в Основни ястия Посещения 8349 7 ноември, 2020
Веган кюфтенца изпечени на фурна, приготвени от картофи, ориз, моркови, лук и магданоз.

20 мин. подготовка

20-25 мин. печене

220°C

около 35 броя

Описание


1 Обелете и нарежете на едно картофите. Сложете ги да се варят (трябват им около 20 минути). След като се сварят ги отцедете и оставате настрана.


2 Измийте добре ориза (за да не слепне след варенето). Сварете го до готовност според указанията на опаковката.


3 Настържете моркова, а лука нарежете ситно. Задушете ги за около 7 минути в зехтина.


4 Намачкайте добре картофите. Добавете към тях магданоза, ориза, задушения лук и морков, заедно с мазнината от тях. Подправете със сол и черен пипер. Объркайте добре. Опитайте и добавете още подправки, ако е необходимо.


5 С помощта на лъжица оформете топчета като ги направите леко плоски и ги поставете върху тава застлана с хартия за печене. Препоръчвам да ги правите по-малки.


6 Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато постните картофени кюфтета с ориз придобият лек златист загар.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

С удоволствие ви представям рецептата за любимата ми мусака, но във вегетариански вариант, а именно мусака приготвена със соева кайма.

Вегетарианска мусака със соева кайма

С удоволствие ви представям рецептата за любимата ми мусака, но във вегетариански вариант, а именно мусака приготвена със соева кайма.

Рецепта
Бърза и вкусна идея как да приготвите киноа на фурна с боб и зеленчуци.

Киноа на фурна с боб и зеленчуци

Бърза и вкусна идея как да приготвите киноа на фурна с боб и зеленчуци.

Рецепта

My Taste For Living