Постни картофени кюфтета с ориз на фурна

... от Катерина в Основни ястия Посещения 8450 7 ноември, 2020
Веган кюфтенца изпечени на фурна, приготвени от картофи, ориз, моркови, лук и магданоз.

20 мин. подготовка

20-25 мин. печене

220°C

около 35 броя

Описание


1 Обелете и нарежете на едно картофите. Сложете ги да се варят (трябват им около 20 минути). След като се сварят ги отцедете и оставате настрана.


2 Измийте добре ориза (за да не слепне след варенето). Сварете го до готовност според указанията на опаковката.


3 Настържете моркова, а лука нарежете ситно. Задушете ги за около 7 минути в зехтина.


4 Намачкайте добре картофите. Добавете към тях магданоза, ориза, задушения лук и морков, заедно с мазнината от тях. Подправете със сол и черен пипер. Объркайте добре. Опитайте и добавете още подправки, ако е необходимо.


5 С помощта на лъжица оформете топчета като ги направите леко плоски и ги поставете върху тава застлана с хартия за печене. Препоръчвам да ги правите по-малки.


6 Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато постните картофени кюфтета с ориз придобият лек златист загар.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Вкъщи обожаваме всичко приготвено с картофи. С удоволствие ще споделя моя начин за приготвяне на картофи соте. По оригиналната рецепта картофите се запържват, но тъй като избягвам пърженето, предпочитам по-здравословния вариант, затова ги запичам.  Стават чудесни, а в комбинацията на чаша айрян или бира са направо неустоими.

Картофи соте в гювеч

Вкъщи обожаваме всичко приготвено с картофи. С удоволствие ще споделя моя начин за приготвяне на картофи соте. По оригиналната рецепта картофите се запържват, но тъй като избягвам пърженето, предпочитам по-здравословния вариант, затова ги запичам. Стават чудесни, а в комбинацията на чаша айрян или бира са направо неустоими.

Рецепта
Днес ви споделям една лесна и вкусна рецепта за постно зеле с домати и целина на фурна, която много обичам!

Прясно зеле с домати на фурна

Днес ви споделям една лесна и вкусна рецепта за постно зеле с домати и целина на фурна, която много обичам!

Рецепта

My Taste For Living