Печени картофи с пармезан

... от Катерина в Основни ястия Посещения 6772 14 октомври, 2019
Най-добрите печени картофки, които сме яли в последно време! Ароматни, хрупкави отвън, пухкави отвътре!

15 мин. подготовка

около 40 мин. печене

220°C

4-5 порции

Описание

Най-добрите печени картофки, които сме яли в последно време! Ароматни, хрупкави отвън, пухкави отвътре! За да постигнете хрупкавия ефект, задължително ги сложете да се пекат в предварително загрята фурна.


1 Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на големи кубчета (около 2 см). Сложете ги да се сварят за около 8 минути (аз използвам тенджера за готвене на пара).


2 Докато картофите се варят, в голяма купа смесете настъргания пармезан, зехтина, солта, черния пипер и пресованите скилидки чесън. Разбъркайте добре.


3 След като сте сварили картофите за посоченото време (те трябва да са все още твърди), отцедете и изсипете в сместа с пармезана. Объркайте добре.


4 Изсипете в голяма тава застлана с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса, докато картофите придобият апетитна, златиста коричка. При мен това отне 40 минути.


5 След като картофите са готови по желание може да ги поръсите с магданоз. Консумирайте с удоволствие!

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Любима рецепта за печен патладжан на фурна с домашно приготвен доматен сос с лук, чесън и гъби. Подходяща за вегани и хора, които постят.

Патладжан на фурна с доматен сос и гъби

Любима рецепта за печен патладжан на фурна с домашно приготвен доматен сос с лук, чесън и гъби. Подходяща за вегани и хора, които постят.

Рецепта
Вкъщи обожаваме всичко приготвено с картофи. С удоволствие ще споделя моя начин за приготвяне на картофи соте. По оригиналната рецепта картофите се запържват, но тъй като избягвам пърженето, предпочитам по-здравословния вариант, затова ги запичам.  Стават чудесни, а в комбинацията на чаша айрян или бира са направо неустоими.

Картофи соте в гювеч

Вкъщи обожаваме всичко приготвено с картофи. С удоволствие ще споделя моя начин за приготвяне на картофи соте. По оригиналната рецепта картофите се запържват, но тъй като избягвам пърженето, предпочитам по-здравословния вариант, затова ги запичам. Стават чудесни, а в комбинацията на чаша айрян или бира са направо неустоими.

Рецепта

My Taste For Living