Печени картофи с пармезан

... от Катерина в Основни ястия Посещения 3836 14 октомври, 2019
Най-добрите печени картофки, които сме яли в последно време! Ароматни, хрупкави отвън, пухкави отвътре!

15 мин. подготовка

около 40 мин. печене

220°C

4-5 порции

Описание

Най-добрите печени картофки, които сме яли в последно време! Ароматни, хрупкави отвън, пухкави отвътре! За да постигнете хрупкавия ефект, задължително ги сложете да се пекат в предварително загрята фурна.


1 Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на големи кубчета (около 2 см). Сложете ги да се сварят за около 8 минути (аз използвам тенджера за готвене на пара).


2 Докато картофите се варят, в голяма купа смесете настъргания пармезан, зехтина, солта, черния пипер и пресованите скилидки чесън. Разбъркайте добре.


3 След като сте сварили картофите за посоченото време (те трябва да са все още твърди), отцедете и изсипете в сместа с пармезана. Объркайте добре.


4 Изсипете в голяма тава застлана с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса, докато картофите придобият апетитна, златиста коричка. При мен това отне 40 минути.


5 През това време, разтопете маслото, нарежете на ситно магданоза и разбъркайте. След като картофите са готови, ги полейте с ароматното масло. Консумирайте с удоволствие!

Оставете коментар

Вижте още

Вкусна веган рецепта за кюфтенца от боб мунг със зеленчуци изпечени на фурна. Чудесни са допълнени с хумус и прясна салата.

Веган кюфтенца от боб мунг на фурна

Вкусна веган рецепта за кюфтенца от боб мунг със зеленчуци изпечени на фурна. Чудесни са допълнени с хумус и прясна салата.

Рецепта
Обожавам лазаня! А приготвейки я по този начин успях да впечатля и децата вкъщи! Те си мислят, че не обичат тиквички и моркови, но очевидно не е така. За приготвянето й използвам домашно приготвен доматен сос с босилек, задушени тиквички, моркови и лук с пармезан и рикота, кори за лазаня (без варене) и настъргана моцарела или кашкавал.

Вегетарианска лазаня с рикота

Обожавам лазаня! А приготвейки я по този начин успях да впечатля и децата вкъщи! Те си мислят, че не обичат тиквички и моркови, но очевидно не е така. За приготвянето й използвам домашно приготвен доматен сос с босилек, задушени тиквички, моркови и лук с пармезан и рикота, кори за лазаня (без варене) и настъргана моцарела или кашкавал.

Рецепта

My Taste For Living