Салата киноа с боб

... от Катерина в Салати/разядки Посещения 1894 19 май, 2021
Веган салата с киноа, боб и зеленчуци (чушка, домати, зелен и червен лук). За приготвянето на рецептата съм използвала микс от бяла, червена и черна киноа, но вие може да използвате каквато решите.

10 мин подготовка

4-5 порции

Описание

Веган салата с киноа, боб и зеленчуци (чушка, домати, зелен и червен лук). За приготвянето на рецептата съм използвала микс от бяла, червена и черна киноа, но вие може да използвате каквато решите.


1 Сварете киноата според указанията и я измийте след това със студена вода. Добавете й няколко капки зехтин и оставете настрана.


2 Отцедете добре боба. Нарежете чушката, доматите, магданоза, зеления и червен лук.


3 Сложете в голяма купа всички зеленчуци, боба и киноата. Овкусете със зехтин, пресованите скилидки чесън, черен пипер, сол, оцет (или лимонов сок) и пожелание може да добавите чили. Разбъркайте добре.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Яйчена салата или намачкани яйца със сирене и лук - може да се нарече още и разядка, но в крайна сметка е една добра идея как да оползотворим останалите ни сварени яйца от Великден.

Яйчена салата

Яйчена салата или намачкани яйца със сирене и лук - може да се нарече още и разядка, но в крайна сметка е една добра идея как да оползотворим останалите ни сварени яйца от Великден.

Рецепта
Табулето представлява свежа салата от много магданоз и булгур, с нарязани на кубчета краставици, домати и лук, овкусени със зехтин, лимонов сок и сол. Реших да заменя булгура с лимец, в резултат на което се получи вкусна и питателна салата.

Табуле с лимец

Табулето представлява свежа салата от много магданоз и булгур, с нарязани на кубчета краставици, домати и лук, овкусени със зехтин, лимонов сок и сол. Реших да заменя булгура с лимец, в резултат на което се получи вкусна и питателна салата.

Рецепта

My Taste For Living