Палачинки със заквасена сметана

... от Катерина в Закуски Посещения 1730 12 август, 2020
За приготвянето на тези апетитни и вкусни палачинки със заквасена съм използвала различни видове брашна – бяло, пълнозърнесто, от лимец или типово. Получават се отлични с всяко едно от тях.

5 мин. подготовка

около 20 мин. печене

11 броя палачинки

Описание

За приготвянето на тези апетитни и вкусни палачинки със заквасена сметана съм използвала различни видове брашна – бяло, пълнозърнесто, от лимец или типово. Получават се отлични с всяко едно от тях. Екстракта от ванилия може да го пропуснете, а меда може да замените с кафява захар.


1 Разбийте яйцата с меда. Добавете заквасената сметана, содата и екстракта от ванилия. Разбийте добре.


2 Добавете брашното и разбъркайте до хомогенна смес.


3 Загрейте тиган с незалепващо покритие на среден огън (при 9 степени на котлона, който ползвам, ги пека на степен 6.). За една палачинка използвам 1/4 чаена чаша от сместа. Разстелете я бързо във формата на кръг, но да не е прекалено тънка. Когато върху палачинката започват да се образуват балончета, я обърнете. Повторете с останалата смес. След като извадя всяка палачинка, докато е още топла, слагам малка бучка масло върху нея и с четка я омазвам добре. От посочената доза получавам 11 броя палачинки.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Бързи кето палачинки от две съставки - яйца и крема сирене.

Бързи палачинки от две съставки

Бързи кето палачинки от две съставки - яйца и крема сирене.

Рецепта

My Taste For Living