Пица мъфини

... от Катерина в Мъфини Посещения 2512 28 юни, 2019
Солени мъфини с чери домати, чедър, пресен зелен лук и риган, напомнящи ни вкуса на пица.

7 мин. подготовка

25-30 мин. печене

180°C

13 мъфина

Описание


1 В голяма купа разбийте яйцата, прясното мляко и разтопеното масло.


2 Нарежете зеления лук на кръгчета и чери доматите (всяко наполовина, или на четири). Настържете чедъра на ситно.


3 Добавете към течните съставки доматите, лука, чедъра, доматеното песто, маслините и ригана. Разбъркайте внимателно с шпатула или лъжица.


4 Накрая добавете брашното с бакпулвера и щипката сол. Разбъркайте бавно и внимателно.


5 Загрейте фурната на 180 градуса. От цялата смес на мен ми се получиха 13 броя мъфини, така че пригответе поне толкова хартиени формички. Напълнете формичките до горе (може да видите на снимка по-долу в галерията). Печете между 25-30 минути като е добре да проверявате с клечка накрая дали са се изпекли добре. Ако клечката е суха, значи са готови.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Кокосови мъфини, които може да приготвите лесно и бързо. Необходими са ви кокосово брашно, мед (за предпочитане течен, но ако ви е захаросан – може да го разтопите на водна баня), ядково мляко (използвам оризово, но ще се получи добре и с бадемово или кокосово мляко), стафиди (може да ги замените с червени боровинки, фурми или сушени сливи нарязани на ситно, а защо не и шоколад). А ако сте на безглутенова диета, може да използвате бакпулвер без глутен.

Мъфини с кокосово брашно, мед и стафиди

Кокосови мъфини, които може да приготвите лесно и бързо. Необходими са ви кокосово брашно, мед (за предпочитане течен, но ако ви е захаросан – може да го разтопите на водна баня), ядково мляко (използвам оризово, но ще се получи добре и с бадемово или кокосово мляко), стафиди (може да ги замените с червени боровинки, фурми или сушени сливи нарязани на ситно, а защо не и шоколад). А ако сте на безглутенова диета, може да използвате бакпулвер без глутен.

Рецепта
Апетитни и ароматни мъфини с пресни боровинки.

Мъфини с боровинки

Апетитни и ароматни мъфини с пресни боровинки.

Рецепта

My Taste For Living