Пица мъфини

... от Катерина в Мъфини Посещения 1352 28 юни, 2019
Солени мъфини с чери домати, чедър, пресен зелен лук и риган, напомнящи ни вкуса на пица.

7 мин. подготовка

25-30 мин. печене

180°C

13 мъфина

Описание


1 В голяма купа разбийте яйцата, прясното мляко и разтопеното масло.


2 Нарежете зеления лук на кръгчета и чери доматите (всяко наполовина, или на четири). Настържете чедъра на ситно.


3 Добавете към течните съставки доматите, лука, чедъра, доматеното песто, маслините и ригана. Разбъркайте внимателно с шпатула или лъжица.


4 Накрая добавете брашното с бакпулвера и щипката сол. Разбъркайте бавно и внимателно.


5 Загрейте фурната на 180 градуса. От цялата смес на мен ми се получиха 13 броя мъфини, така че пригответе поне толкова хартиени формички. Напълнете формичките до горе (може да видите на снимка по-долу в галерията). Печете между 25-30 минути като е добре да проверявате с клечка накрая дали са се изпекли добре. Ако клечката е суха, значи са готови.

Оставете коментар

Вижте още

Вкусни и здравословни солени мъфини приготвени с киноа, яйца, спанак, сирене и кашкавал, без глутен. Може да ги сервирате топли или студени, подходящи са за сутрешна или следобедна закуска, както и за обяд в кутия.

Солени мъфини с киноа, яйца и спанак

Вкусни и здравословни солени мъфини приготвени с киноа, яйца, спанак, сирене и кашкавал, без глутен. Може да ги сервирате топли или студени, подходящи са за сутрешна или следобедна закуска, както и за обяд в кутия.

Рецепта
Вкусни, здравословни мъфини приготвени с пълнозърнесто брашно от лимец, мед и банани, без захар. Приготвям ги с шоколадови капки или шоколад, но ако искате да избегнете шоколада, може просто да го пропуснете.

Мъфини с мед, банани и брашно от лимец

Вкусни, здравословни мъфини приготвени с пълнозърнесто брашно от лимец, мед и банани, без захар. Приготвям ги с шоколадови капки или шоколад, но ако искате да избегнете шоколада, може просто да го пропуснете.

Рецепта

My Taste For Living