MyTasteForLiving Logo My Taste For Living

Руло от тиквички с извара, маслини и копър

... от Катерина в Основни ястия Посещения 4832 15 юни, 2022
Любимото ми руло от тиквички, което се приготвя изключително лесно, а кремът от извара, кремa сирене, маслини и копър го правят още по неустоимо пролетно-лятно ястие.

10 мин. подготовка

25 мин. печене

200°C

4-6 порции

Рецепта

Описание

Любимото ми руло от тиквички, което се приготвя изключително лесно, а кремът от извара, крем сирене, маслини и копър го правят още по неустоимо пролетно-лятно ястие.

1 Обелете и настържете на едно тиквичките. Посолете ги с половин лъжичка сол. Оставете ги настрани за около 10 минути, след което с помощта на тензух, цедка или с ръце ги отцедете много добре.

2 В купа разбийте яйцата. Добавете тиквичките, настъргания кашкавал, сол и черен пипер. Объркайте добре.

3 Застелете с хартия за печене тава с размер 37х44 см. Изсипете сместа в нея и я разстелете с ръце или с помощта на шпатула така че да се получи тънък блат във формата на правоъгълник. Изпечете блата в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 25 минути, докато придобие приятен златист загар.

Любимото ми руло от тиквички, което се приготвя изключително лесно, а кремът от извара, кремa сирене, маслини и копър го правят още по неустоимо пролетно-лятно ястие.
Любимото ми руло от тиквички, което се приготвя изключително лесно, а кремът от извара, кремa сирене, маслини и копър го правят още по неустоимо пролетно-лятно ястие.

4 През това време пригответе крема. Маслините нарежете на ситни парченца, а копъра нарежете на ситно. В купа смесете изварата, крема сиренето, маслините, пресованите скилидки чесън и копъра. Объркайте добре.

5 След като блатът е изпечен го оставете да се охлади. Аз го обръщам в тавата и слагам хартията за печене отдолу. Целта е частта, която е изпечена отгоре, да е от външния край на рулото. Намажете блата равномерно с крема и с помощта на хартията за печене навийте руло. Оставете го да преседи малко в хладилника, за да стегне (или другото което съм правила е да охладя много добре блата и крема преди това), след което нарежете на парчета и сервирайте!

Любимото ми руло от тиквички, което се приготвя изключително лесно, а кремът от извара, кремa сирене, маслини и копър го правят още по неустоимо пролетно-лятно ястие.
Любимото ми руло от тиквички, което се приготвя изключително лесно, а кремът от извара, кремa сирене, маслини и копър го правят още по неустоимо пролетно-лятно ястие.

Коментари

  • Всичко видяно и изпробвано е супер вкусно

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Обожавам всичко приготвено с картофи, но децата ми никога не са харесвали картофени кюфтета. Този вариант се оказа много подходящ и за тях, тъй като именно хрупкавостта много ги впечатли, а тя липсва в традиционните рецепти за картофени кюфтета.
Хрупкави картофени кюфтета

Хрупкави картофени кюфтета

Обожавам всичко приготвено с картофи, но децата ми никога не са харесвали картофени кюфтета. Този вариант се оказа много подходящ и за тях, тъй като именно хрупкавостта много ги впечатли, а тя липсва в традиционните рецепти за картофени кюфтета.

Рецепта
Да разнообразим менюто с вкусна запечена полента с домати, сирене и кашкавал (моцарела или чедър) подправена с босилек.
Печена полента с домати и сирене

Печена полента с домати и сирене

Да разнообразим менюто с вкусна запечена полента с домати, сирене и кашкавал (моцарела или чедър) подправена с босилек.

Рецепта

My Taste For Living