Руло от тиквички с извара, маслини и копър

... от Катерина в Основни ястия Посещения 2374 15 юни, 2022
Любимото ми руло от тиквички, което се приготвя изключително лесно, а кремът от извара, кремa сирене, маслини и копър го правят още по неустоимо пролетно-лятно ястие.

10 мин. подготовка

25 мин. печене

200°C

4-6 порции

Описание

Любимото ми руло от тиквички, което се приготвя изключително лесно, а кремът от извара, крем сирене, маслини и копър го правят още по неустоимо пролетно-лятно ястие.


1 Обелете и настържете на едно тиквичките. Посолете ги с половин лъжичка сол. Оставете ги настрани за около 10 минути, след което с помощта на тензух, цедка или с ръце ги отцедете много добре.


2 В купа разбийте яйцата. Добавете тиквичките, настъргания кашкавал, сол и черен пипер. Объркайте добре.


3 Застелете с хартия за печене тава с размер 37х44 см. Изсипете сместа в нея и я разстелете с ръце или с помощта на шпатула така че да се получи тънък блат във формата на правоъгълник. Изпечете блата в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 25 минути, докато придобие приятен златист загар.


4 През това време пригответе крема. Маслините нарежете на ситни парченца, а копъра нарежете на ситно. В купа смесете изварата, крема сиренето, маслините, пресованите скилидки чесън и копъра. Объркайте добре.


5 След като блатът е изпечен го оставете да се охлади. Аз го обръщам в тавата и слагам хартията за печене отдолу. Целта е частта, която е изпечена отгоре, да е от външния край на рулото. Намажете блата равномерно с крема и с помощта на хартията за печене навийте руло. Оставете го да преседи малко в хладилника, за да стегне (или другото което съм правила е да охладя много добре блата и крема преди това), след което нарежете на парчета и сервирайте!

Коментари

  • Всичко видяно и изпробвано е супер вкусно

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Днес ви споделям една лесна и вкусна рецепта за постно зеле с домати и целина на фурна, която много обичам!

Прясно зеле с домати на фурна

Днес ви споделям една лесна и вкусна рецепта за постно зеле с домати и целина на фурна, която много обичам!

Рецепта
С удоволствие ви представям рецептата за любимата ми мусака, но във вегетариански вариант, а именно мусака приготвена със соева кайма.

Вегетарианска мусака със соева кайма

С удоволствие ви представям рецептата за любимата ми мусака, но във вегетариански вариант, а именно мусака приготвена със соева кайма.

Рецепта

My Taste For Living