MyTasteForLiving Logo My Taste For Living

Веган таратор

... от Катерина в Супи Посещения 5993 30 март, 2022
Веган таратор?! Звучи може би странно, но пък е вкусно и се приготвя лесно. Вместо кисело мляко са ви необходими сурови слънчогледови семки и вода, останалото ви е добре познато.

10 мин. подготовка

5-6 порции

Рецепта

Описание

Веган таратор?! Звучи може би странно, но пък е вкусно и се приготвя лесно. Вместо кисело мляко са ви необходими сурови слънчогледови семки и вода, останалото ви е добре познато. Ето как го приготвям аз.

1 Сложете в блендер слънчогледовите семки, чесъна, солта и около 200-250 мл от водата (което е 1 чаена чаша). Смелете за около минута две, докато стане гладка консистенция. Прибавете още от водата, колкото е възможно блендера да побере и отново блендирайте за кратко. Изсипете в голяма купа и добавете останалата вода (ако е останала).

2 Обелете и нарежете краставицата на малки кубчета (или я настържете). Добавете я към почти готовия таратор. Овкусете със зехтина и лимоновия сок. Разбъркайте добре. Покрийте купата и я оставете в хладилник за около час да се охлади. Препоръчвам ви да не пропускате тази последна стъпка.

3 Понеже не всички в нас са любители на копъра, допълнително в купа нарязвам на ситно около половин връзка копър, пресовам около 1 малка глава чесън, добавям 1-2 супени лъжици зехтин към тях и поръсвам допълнително. Към тази смес може да добавите сурови орехови ядки или допълнително да ги нарежете на ситно и всеки, който желае да си добави.

Коментари

  • Тараторът се получава много вкусен. Препоръчвам го на всеки (веган/ка).

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Лесна рецепта за доматена крем супа с малко съставки.
Доматена крем супа

Доматена крем супа

Лесна рецепта за доматена крем супа с малко съставки.

Рецепта
В сезона на лапада няма нищо по-вкусно от една топла пролетна супа от лапад с картофи и фиде. Това е една от любимите ни супи вкъщи, а за да й се наслаждаваме целогодишно, сега е моментът, когато може да си замразите и да имате лапад през зимните месеци.
Пролетна супа от лапад с картофи

Пролетна супа от лапад с картофи

В сезона на лапада няма нищо по-вкусно от една топла пролетна супа от лапад с картофи и фиде. Това е една от любимите ни супи вкъщи, а за да й се наслаждаваме целогодишно, сега е моментът, когато може да си замразите и да имате лапад през зимните месеци.

Рецепта

My Taste For Living