Хрупкави картофени кюфтета

... от Катерина в Основни ястия Посещения 1576 23 август, 2019
Обожавам всичко приготвено с картофи, но децата ми никога не са харесвали картофени кюфтета. Този вариант се оказа много подходящ и за тях, тъй като именно хрупкавостта много ги впечатли, а тя липсва в традиционните рецепти за картофени кюфтета.

15 мин. подготовка

около 40 мин. пържене

6-8 порции

Описание

Обожавам всичко приготвено с картофи, но децата ми никога не са харесвали картофени кюфтета. Този вариант се оказа много подходящ и за тях, тъй като именно хрупкавостта много ги впечатли, а тя липсва в традиционните рецепти за картофени кюфтета.


1 В купа разбийте яйцата.


2 Обелете, измийте и настържете на едно ренде картофите. Добавете към яйцата.


3 Почистете лука и го нарежете на ситно. Добавете към картофите.


4 Добавете черния пипер, солта, бакпулвера и брашното. Объркайте всички съставки добре. Сместа, която се получава не е гъста, тъй като след настъргването, картофите пускат от сока си.


5 Загрейте в тиган мазнината за пържене на силен огън. Загребете със супена лъжица от сместа и сложете да се пържи, като при слагането притиснете с лъжицата, за да може картофеното кюфте да стане плоско. Запържете от двете страни до златист цвят. Готовите хрупкави картофени кюфтета поставям върху кухненска хартия, за да се отцеди мазнината от тях.


Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Апетитна запеканка приготвена с яйца, картофи, чедър, сирене, кашкавал и крема сирене.

Картофена запеканка с яйца и сирена

Апетитна запеканка приготвена с яйца, картофи, чедър, сирене, кашкавал и крема сирене.

Рецепта
Яхния от боб мунг приготвена с кремообразно кокосово мляко и зеленчуци - тиквичка, морков, лук и чесън. Тази веган здравословна яхния е лесна за приготвяне и е изпълнена с витамини и протеини.

Боб мунг яхния с кокосово мляко

Яхния от боб мунг приготвена с кремообразно кокосово мляко и зеленчуци - тиквичка, морков, лук и чесън. Тази веган здравословна яхния е лесна за приготвяне и е изпълнена с витамини и протеини.

Рецепта

My Taste For Living