Киноа на фурна с боб и зеленчуци

... от Катерина в Основни ястия Посещения 2648 23 май, 2020
Бърза и вкусна идея как да приготвите киноа на фурна с боб и зеленчуци.

15 мин. подготовка

30 мин. печене

200°C

6 порции

Описание


1 Сварете киноата според указанията. Добавете й няколко капки зехтин и оставете настрана.


2 Нарежете на ситно лука, чушките и чесъна. Задушете ги в зехтина на среден огън за около 7-8 минути като добавете към тях царевицата.


3 Добавете магданоза, солта, черния и червения пипер. Разбъркайте за кратко и добавете доматения сок и половината (1 ч.ч.) настъргана моцарела. След около минута, когато моцарелата се разтопи, спрете котлона, добавете отцедения боб и киноата. Разбъркайте добре. Опитайте и ако има нужда добавете още сол и подправки, според вкуса ви.


4 Прехвърлете сместа в йенска тава. Печете 20 минути на 200 градуса , след което добавете останалата моцарела запечете за още 10 минути или докато моцарелата се запече и придобие апетитна златиста коричка.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Нахутът е бобово растение, богато на ценни за организма хранителни вещества. Предлагам ви една лесна и вкусна веган идея за яхния от нахут и зеленчуци.

Яхния от нахут и зеленчуци

Нахутът е бобово растение, богато на ценни за организма хранителни вещества. Предлагам ви една лесна и вкусна веган идея за яхния от нахут и зеленчуци.

Рецепта
Хрупкави веган кюфтенца, приготвени от червена леща и булгур, изпечени на фурна. За рецептата използвам белена червена леща. Изпълнението е много просто – сваряват се лещата и булгурът, задушават се лукът с чесънът, всичко се смесва и овкусява, след което сместа трябва само да се охлади добре, да се оформят кюфтенца и да се изпекат.

Печени кюфтенца от червена леща и булгур

Хрупкави веган кюфтенца, приготвени от червена леща и булгур, изпечени на фурна. За рецептата използвам белена червена леща. Изпълнението е много просто – сваряват се лещата и булгурът, задушават се лукът с чесънът, всичко се смесва и овкусява, след което сместа трябва само да се охлади добре, да се оформят кюфтенца и да се изпекат.

Рецепта

My Taste For Living