MyTasteForLiving Logo My Taste For Living

Чеснова питка с масло и кашкавал

... от Катерина в Тестени изделия Посещения 4584 20 декември, 2019
Ароматна, мека и вкусна чеснова питка с масло и кашкавал.

15 мин. подготовка

20-25 мин. печене

180°C

7 порции

Рецепта

Описание

1 Разтворете маята и захарта в топлата вода. Добавете яйцето и разбийте добре.

2 След това добавете разтопеното масло, солта и постепенно почнете да добавяте брашното. Омесете гладко и меко тесто. Сложете го в стъклена купа, покрийте и оставете да втасва 15 минути на топло.

Ароматна, мека и вкусна чеснова питка с масло и кашкавал.
Ароматна, мека и вкусна чеснова питка с масло и кашкавал.

3 През това време настържете кашкавала. От маслото за пълнежа отделете 3-4 с.л. за намазване преди печенето. А към другото масло добавете пресованите скилидки чесън.

4 След като тестото е втасало, поръсете плота с малко брашно и го разточете в правоъгълна форма (при мен се получава приблизително 40х30см).

5 Намажете тестото с чесъна и маслото, поръсете с настъргания кашкавал. Поръсете с малко сол и черен пипер.

Ароматна, мека и вкусна чеснова питка с масло и кашкавал.
Ароматна, мека и вкусна чеснова питка с масло и кашкавал.

6 Навийте тестото на руло. Нарежете го на 7 равни парчета. За печенето използвах йена в овална форма, която предварително намазах с масло и подредих парчетата в нея, както е показано на снимката. Покрийте и оставете на топло да втасва около 30-40 минути.

Ароматна, мека и вкусна чеснова питка с масло и кашкавал.
Ароматна, мека и вкусна чеснова питка с масло и кашкавал.

7 След това намажете питката със заделените 3-4 с.л. масло и печете в загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 мин.

Ароматна, мека и вкусна чеснова питка с масло и кашкавал.
Ароматна, мека и вкусна чеснова питка с масло и кашкавал.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Традиционният ирландски хляб се приготвя от четири съставки – меко пшенично брашно (по възможност с ниско съдържание на глутен), сода бикарбонат, сол и мътеница (или айрян). Приготвя се изключително лесно и бързо - всички съставки се сместват и се получава тесто без много усилие, а след изпичането му се получава вкусен, ароматен и с апетитна коричка хляб.
Ирландски соден хляб

Ирландски соден хляб

Традиционният ирландски хляб се приготвя от четири съставки – меко пшенично брашно (по възможност с ниско съдържание на глутен), сода бикарбонат, сол и мътеница (или айрян). Приготвя се изключително лесно и бързо - всички съставки се сместват и се получава тесто без много усилие, а след изпичането му се получава вкусен, ароматен и с апетитна коричка хляб.

Рецепта
Често приготвям този пълнозърнест хляб от спелта и ленено семе и ми е един от любимите. Забърква се много бързо. Обожавам препечена филийка от него с масло или авокадо с домат и лук.
Пълнозърнест хляб от спелта и ленено семе

Пълнозърнест хляб от спелта и ленено семе

Често приготвям този пълнозърнест хляб от спелта и ленено семе и ми е един от любимите. Забърква се много бързо. Обожавам препечена филийка от него с масло или авокадо с домат и лук.

Рецепта

My Taste For Living