Пълнозърнест хляб от спелта и ленено семе

... от Катерина в Тестени изделия Посещения 1195 9 юли, 2020
Често приготвям този пълнозърнест хляб от спелта и ленено семе и ми е един от любимите. Забърква се много бързо. Обожавам препечена филийка от него с масло или авокадо с домат и лук.

5 мин. подготовка

25 мин. печене

230°C

Описание

Често приготвям този хляб вкъщи и ми е един от любимите. Забърква се много бързо и може би единствения му минус е времето за втасване. Понякога приготвям тестото сутрин и го пека вечер или обратното. Обожавам препечена филийка от него с масло или авокадо с домат и лук.


1 В голяма купа смесете сухите съставки. Добавете към тях зехтина и водата. С помощта на шпатула или дървена лъжица разбъркайте, докато се получи лепкаво тесто. Покрийте купата с кърпа или стреч фолио и оставете на топло да втасва за около 2 час или докато тестото удвои обема си. За да ускорите процеса, може да загреете фурната на 50 градуса, след което да сложите тестото в нея и да я изключите.


2 След като тестото е втасало, го омесете отново с шпатула. В тава застлана с хартия за печене и леко набрашнени ръце, оформете хляб. Оставете да втаса на топло за около 30 минути.


3 Печете в загрята на 230 градуса фурна около 25 минути. След като хляба е готов, го покрийте с кърпа за около 5-10 минути.

Оставете коментар

Вижте още

Вкусни и меки питки с масло и сирене, подходящи за закуска.

Питки със сирене

Вкусни и меки питки с масло и сирене, подходящи за закуска.

Рецепта
Питки, приготвени с брашно от лимец и карамелизиран лук, без мая. Приготвят се лесно и бързо без да имат нужда от втасване.

Бързи лимецови питки с лук и чесън (без мая, без втасване)

Питки, приготвени с брашно от лимец и карамелизиран лук, без мая. Приготвят се лесно и бързо без да имат нужда от втасване.

Рецепта

My Taste For Living