Боб мунг яхния с кокосово мляко

... от Катерина в Основни ястия Посещения 653 12 януари, 2022
Яхния от боб мунг приготвена с кремообразно кокосово мляко и зеленчуци - тиквичка, морков, лук и чесън. Тази веган здравословна яхния е лесна за приготвяне и е изпълнена с витамини и протеини.

10 мин. подготовка

20 мин. готвене

6 порции

Описание

Яхния от боб мунг приготвена с кремообразно кокосово мляко и зеленчуци - тиквичка, морков, лук и чесън. Тази веган здравословна яхния е лесна за приготвяне и е изпълнена с витамини и протеини.


1 Накиснете боб мунг за няколко часа, така той ще се свари по-бързо. След това го измийте, сложете в тенджера и покрийте с вода. Варете на среден огън, докато зрънцата омекнат, но внимавате да не го преварите. При мен това отне около 15-20 минути. Отцедете и остават настрани.


2 Нарежете лука, моркова, тиквичката и чесъна на ситно. Задушете зеленчуците със зехтина под капак за около 8 минути.


3 Добавете водата, кокосовото мляко и сварения боб мунг. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер и куркума. Оставете да къкри на среден огън за около 10 минути. Накрая добавете ситно нарязания магданоз.


Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Лесна за приготвяне паста с кашкавал/чедър и доматен сос, за моментите когато искате нещо вкусно и апетитно за хапване, но нямате възможност да прекарате много време в кухнята.

Макарони на фурна с доматен сос и кашкавал

Лесна за приготвяне паста с кашкавал/чедър и доматен сос, за моментите когато искате нещо вкусно и апетитно за хапване, но нямате възможност да прекарате много време в кухнята.

Рецепта
Бърза и вкусна идея как да приготвите киноа на фурна с боб и зеленчуци.

Киноа на фурна с боб и зеленчуци

Бърза и вкусна идея как да приготвите киноа на фурна с боб и зеленчуци.

Рецепта

My Taste For Living