Мъфини с круша и джинджифил

... от Катерина в Мъфини Посещения 1248 4 септември, 2019
Мъфини с круша и джинджифил - комбинация от аромати, галещи сетивата.

10 мин. подготовка

22-23 мин. печене

180°C

19 мъфина

Описание


1 Смесете сухите съставки в една купа – брашното, содата, солта и канелата.


2 В друга купа разбийте яйцето със захарта и зехтина. След това прибавете киселото мляко. Разбийте отново.


3 Постепенно добавете сухите съставки към течните. Разбъркайте за кратко.


4 Обелете и почистете крушите. Нарежете ги на дребни кубчета, след което добавете към останалите съставки и разбъркайте добре. Ако сместа ви се стори гъста, оставете настрана за 5-10 минути, за да може крушите да си пуснат соковете.


5 Настържете на ситно пресния джинджифил и добавете към сместа. Разбъркайте отново добре.


6 Загрейте фурната на 180 градуса. От цялата смес на мен ми се получиха 19 броя мъфини, така че пригответе поне толкова хартиени формички. Напълнете формичките почти до горе (може да видите на снимка по-долу в галерията). Печете 22-23 минути или докато мъфините придобият приятна златиста коричка.


7 Докато мъфините се пекат, пригответе топинга за тях. Добре е маслото да е на стайна температура, за да го разбъркате по-лесно с меда. След като извадите мъфините от фурната, докато са още топли, ги намажете с готварска четка с разбърканото масло с мед.

Оставете коментар

Вижте още

Пухкави и апетитни мъфини с банан

Мъфини с банан

Пухкави и апетитни мъфини с банан

Рецепта
Рецепта за мъфини от картофено пюре, яйца, кашкавал и пармезан, без брашно, подходящи за предястие на вашата трапеза.

Картофени мъфини

Рецепта за мъфини от картофено пюре, яйца, кашкавал и пармезан, без брашно, подходящи за предястие на вашата трапеза.

Рецепта

My Taste For Living