Бананови мъфини с овесени ядки и хрупкав топинг

... от Катерина в Мъфини Посещения 3323 21 април, 2019
Пригответе вкусни бананови мъфини с овесени ядки и хрупкав топинг за кратко време без особени усилия. За тях може да използвате пълнозърнесто брашно или в моя случай брашно от лимец.

10 мин. подготовка

25 мин. печене

190°C

12 мъфина

Описание


1 Смесете сухите съставки в отделен съд – овесените ядки, брашната, бакпулвера, содата, солта, канелата, индийското орехче и ванилиите. Разбъркайте ги.


2 В друга купа или кухненски робот смесете яйцето и захарта. Разбийте ги. Прибавете зехтина и добре намачканите банани. Разбъркайте закратко. Постепенно добавете и сухите съставки.


3 За приготвянето на хрупкавия топинг разтопете маслото на водна баня. Прибавете захарта, канелата, овесените ядки и разбъркайте добре.


4 Включете фурната на 190 градуса. Пригответе 12 формички за мъфини като във всяка сложите по една хартиена форма за печене. Напълнете 3/4 от формичката. Ако ползвате силиконова форма, хартиената няма да ви е нужна, но намажете с малко мазнина всяка формичка. Поръсете всеки мъфин с топинга. На мен лично ми е най-удобно това да го направя с пръсти. Сложете мъфините да се пекат в предварително загрятата фурна на 190 градуса в продължение на 25 минути.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Мъфини с круша и джинджифил - комбинация от аромати, галещи сетивата.

Мъфини с круша и джинджифил

Мъфини с круша и джинджифил - комбинация от аромати, галещи сетивата.

Рецепта
Рецепта за мъфини със стафиди, събрали в себе си ароматите на любимия ни Великденски козунак.

Великденски мъфини

Рецепта за мъфини със стафиди, събрали в себе си ароматите на любимия ни Великденски козунак.

Рецепта

My Taste For Living