Кашкавалени мъфини с царевица

... от Катерина в Мъфини Посещения 395 20 април, 2022
Солени мъфини приготвени със сладка царевица, зелен лук и кашкавал. Кашкавала може да замените с чедър или моцарела. Подходящи са за закуска с чаша айрян, както и за обяд или вечеря в комбинацията на топла супа.

8 мин. подготовка

20-25 мин. печене

190°C

около 20 броя

Описание


1 В голяма купа разбийте яйцата. Добавете киселото мляко и зехтина и разбъркайте.


2 Към течните съставки добавете сухите – брашното, бакпулвера и солта. Разбъркайте добре с помощта на лъжица или шпатула. Получава се по-гъсто и лепкаво тесто. Добавете настъргания кашкавал, добре отцедената сладка царевица, ситно нарязания зелен лук и объркайте добре.


3 От цялата смес на мен ми се получават около 20 броя мъфина. Може да използвате силиконова форма или хартиени формички за мъфини. Напълнете формичките, в които ще ги печете почти до горе.


4 Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 20-25 минути или докато кашкавалените мъфини с царевица придобият приятна златиста коричка. Преди консумация оставете мъфините да се изстинат напълно, за да може да отлепите лесно хартиената форма от тях.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Рецепта за мъфини от картофено пюре, яйца, кашкавал и пармезан, без брашно, подходящи за предястие на вашата трапеза.

Картофени мъфини

Рецепта за мъфини от картофено пюре, яйца, кашкавал и пармезан, без брашно, подходящи за предястие на вашата трапеза.

Рецепта
Трябва да опитате тези мъфини с череши, които се приготвят бързо и са неустоимо вкусни.

Мъфини с череши

Трябва да опитате тези мъфини с череши, които се приготвят бързо и са неустоимо вкусни.

Рецепта

My Taste For Living