Палачинки с тиква и овесени ядки

... от Катерина в Закуски Посещения 1966 1 януари, 2021
Здравословни палачинки приготвени с овесени ядки, пюре от тиква, мед, яйца, с аромат на ванилия, канела и джинджифил, без брашно.

3 мин. подготовка

около 15 мин. печене

10 броя палачинки

Описание

Приготвянето на тези палачинки е лесно, а резултата – изключително вкусен. Пюрето от тиква изисква повече време за предварителна подготовка. За приготвянето му сварявам една тиква, отделям парчетата от водата, за да се отцедят, след което я пасирам. Разделям пюрето на дози (по 1 чаена чаша), които замразявам във фризера, след което лесно използвам за рецепти като тази. Препоръчвам ви да опитате палачинките с тиква с мед и орехи!


1 Сложете в блендер първо течните съставки – яйцата, пюрето от тиква, ядковото мляко, меда и ванилията. След това сложете сухите съставки – щипка сол, бакпулвера, канелата, джинджифила и овесените ядки. Блендирайте за около минута, докато се получи хомогенна смес.


2 Загрейте тиган с незалепващо покритие на среден огън (при 9 степени на котлона, който ползвам, ги пека на степен 6). Сложете бучка масло (или която и мазнина да сте избрали да използвате) и след като се разтопи, изсипете в центъра на мазнината 1/4 чаена чаша от сместа за палачинки. Разстелете я бързо във формата на кръг, но да не е прекалено тънка. Когато върху палачинката започват да се образуват мехури, я обърнете. Повторете с останалата смес. От посочените мерки и количества получавам 10 броя палачинки.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Бърза и лесна рецепта за пухкави гофрети, приготвени с кисело мляко. Подходящи са да ги консумирате както със сладко (мед, кленов сироп, пресни плодове, конфитюр), така и с нещо солено (като сирене или крема сирене).

Гофрети с кисело мляко

Бърза и лесна рецепта за пухкави гофрети, приготвени с кисело мляко. Подходящи са да ги консумирате както със сладко (мед, кленов сироп, пресни плодове, конфитюр), така и с нещо солено (като сирене или крема сирене).

Рецепта
Палачинки подобни на американските с яйце и вода, без мляко!

Палачинки с яйце и вода, без мляко

Палачинки подобни на американските с яйце и вода, без мляко!

Рецепта

My Taste For Living