Палачинки с тиква и овесени ядки

... от Катерина в Закуски Посещения 771 1 януари, 2021
Здравословни палачинки приготвени с овесени ядки, пюре от тиква, мед, яйца, с аромат на ванилия, канела и джинджифил, без брашно.

3 мин. подготовка

около 15 мин. печене

10 броя палачинки

Описание

Приготвянето на тези палачинки е лесно, а резултата – изключително вкусен. Пюрето от тиква изисква повече време за предварителна подготовка. За приготвянето му сварявам една тиква, отделям парчетата от водата, за да се отцедят, след което я пасирам. Разделям пюрето на дози (по 1 чаена чаша), които замразявам във фризера, след което лесно използвам за рецепти като тази. Препоръчвам ви да опитате палачинките с тиква с мед и орехи!


1 Сложете в блендер първо течните съставки – яйцата, пюрето от тиква, ядковото мляко, меда и ванилията. След това сложете сухите съставки – щипка сол, бакпулвера, канелата, джинджифила и овесените ядки. Блендирайте за около минута, докато се получи хомогенна смес.


2 Загрейте тиган с незалепващо покритие на среден огън (при 9 степени на котлона, който ползвам, ги пека на степен 6). Сложете бучка масло (или която и мазнина да сте избрали да използвате) и след като се разтопи, изсипете в центъра на мазнината 1/4 чаена чаша от сместа за палачинки. Разстелете я бързо във формата на кръг, но да не е прекалено тънка. Когато върху палачинката започват да се образуват мехури, я обърнете. Повторете с останалата смес. От посочените мерки и количества получавам 10 броя палачинки.

Оставете коментар

Вижте още

Изключително вкусни веган палачинки с кокосово мляко, брашно от лимец, кокосова захар и кокосово масло, които задължително трябва да опитате!

Веган палачинки с кокосово мляко и брашно от лимец

Изключително вкусни веган палачинки с кокосово мляко, брашно от лимец, кокосова захар и кокосово масло, които задължително трябва да опитате!

Рецепта
Пухкави и вкусни гофрети с брашно от лимец.

Гофрети с брашно от лимец

Пухкави и вкусни гофрети с брашно от лимец.

Рецепта

My Taste For Living