Табуле с лимец

... от Катерина в Салати/разядки Посещения 1099 9 юли, 2020
Табулето представлява свежа салата от много магданоз и булгур, с нарязани на кубчета краставици, домати и лук, овкусени със зехтин, лимонов сок и сол. Реших да заменя булгура с лимец, в резултат на което се получи вкусна и питателна салата.

5 мин подготовка

4 порции

Описание

Табулето представлява свежа салата от много магданоз и булгур, с нарязани на кубчета краставици, домати и лук, овкусени със зехтин, лимонов сок и сол. Понеже много харесвам лимеца в салати, реших да заменя булгура с него, в резултат на което се получи вкусна и питателна салата.


1 Накиснете лимеца в топла вода от 8 до 24 часа. Може да добавите и малко ябълков оцет. Ако нямате необходимото време затова, може да преминете направо към варенето. Измийте го добре и варете на среден огън в съотношение 1:3 ( 1 чаша лимец с 3 чаши вода). Обикновено варенето му отнема около 20 минути. След като лимецът е сварен го измийте, отцедете добре и оставете настрана в голяма купа.


2 Нарежете доматите и краставиците на кубчета, лука и магданоза на ситно. Добавете към сварения лимец и овкусете с лимонов сок, сол и зехтин.

Оставете коментар

Вижте още

Салата с лимец, спанак, червени боровинки и орехи, овкусена с лимонов сок, зехтин екстра върджин, мед (или кленов сироп), малко горчица и натрошено сирене. Ако искате салатата да е веган, може да пропуснете сиренето.

Салата с лимец, спанак и червени боровинки

Салата с лимец, спанак, червени боровинки и орехи, овкусена с лимонов сок, зехтин екстра върджин, мед (или кленов сироп), малко горчица и натрошено сирене. Ако искате салатата да е веган, може да пропуснете сиренето.

Рецепта
Предлагам ви едно свежо предложение за рецепта с боб мунг.

Салата с боб мунг

Предлагам ви едно свежо предложение за рецепта с боб мунг.

Рецепта

My Taste For Living