Пухкави мъфини с кашкавал

... от Катерина в Мъфини Посещения 2535 4 февруари, 2021
Пухкави солени мъфини, приготвени с кашкавал или чедър. Подходящи са за закуска с чаша айрян, както и за обяд или вечеря в комбинацията на топла супа.

7 мин. подготовка

20-25 мин. печене

190°C

12 броя

Описание

Пухкави мъфини, приготвени с кашкавал или чедър. Подходящи са за закуска с чаша айрян, както и за обяд или вечеря в комбинацията на топла супа.


1 В голяма купа разбийте яйцата със захарта. Добавете киселото мляко и зехтина и разбъркайте.


2 Към течните съставки добавете сухите – брашното, бакпулвера и солта. Разбъркайте добре с помощта на лъжица или шпатула. Получава се по-гъсто и лепкаво тесто. Добавете настъргания кашкавал и объркайте добре.


3 От цялата смес на мен ми се получават 12 броя мъфина. Може да използвате силиконова форма или хартиени формички за мъфини. Напълнете формичките, в които ще ги печете почти до горе.


4 Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 20-25 минути или докато мъфините с кашкавал придобият приятна златиста коричка. Преди консумация оставете мъфините да се изстинат напълно, за да може да отлепите лесно хартиената форма от тях.

Оставете коментар

Вижте още

Кокосови мъфини, които може да приготвите лесно и бързо. Необходими са ви кокосово брашно, мед (за предпочитане течен, но ако ви е захаросан – може да го разтопите на водна баня), ядково мляко (използвам оризово, но ще се получи добре и с бадемово или кокосово мляко), стафиди (може да ги замените с червени боровинки, фурми или сушени сливи нарязани на ситно, а защо не и шоколад). А ако сте на безглутенова диета, може да използвате бакпулвер без глутен.

Мъфини с кокосово брашно, мед и стафиди

Кокосови мъфини, които може да приготвите лесно и бързо. Необходими са ви кокосово брашно, мед (за предпочитане течен, но ако ви е захаросан – може да го разтопите на водна баня), ядково мляко (използвам оризово, но ще се получи добре и с бадемово или кокосово мляко), стафиди (може да ги замените с червени боровинки, фурми или сушени сливи нарязани на ситно, а защо не и шоколад). А ако сте на безглутенова диета, може да използвате бакпулвер без глутен.

Рецепта
Трябва да опитате тези мъфини с череши, които се приготвят бързо и са неустоимо вкусни.

Мъфини с череши

Трябва да опитате тези мъфини с череши, които се приготвят бързо и са неустоимо вкусни.

Рецепта

My Taste For Living