Палачинки със скир и овесени ядки

... от Катерина в Закуски Посещения 3800 9 октомври, 2020
Вкусни, питателни и здравословни палачинки приготвени с овесени ядки и скир, без брашно.

5 мин. подготовка

около 20 мин. печене

8 палачинки

Описание

Скир (skyr) е богат на много хранителни вещества, които биха могли да са от полза за вашето здраве. Той също е полезен за здравето на костите и сърцето, може да подпомогне загуба на тегло и регулиране на кръвната захар като осигури добро количество протеин с минимални количества въглехидрати и мазнини. Като цяло скир може да бъде здравословно допълнение към повечето диети.

Рецептата за тези палачинки ми е много любима, защото се получават вкусни, питателни и здравословни палачинки, които може да комбинирате с каквото ви харесва. Ето как ги приготвям:


1 В кухненски робот или блендер сложете овесените ядки и за около 30 секунди до 1 минута ги смелете на брашно.


2 В голяма купа разбийте двете яйца. Добавете към тях скир, мед и кокосово масло. Разбийте добре.


3 Накрая добавете сухите съставки – смлените овесени ядки, бакпулвер, сода бикарбонат и сол. Разбъркайте добре до хомогенна смес (сместа, която се получава е гъста).


4 Загрейте тиган с незалепващо покритие на среден огън (при 9 степени на котлона, който ползвам, ги пека на степен 5). Две супени лъжици от сместа се слагат в средата на загретия тиган. Внимателно с лъжицата правя кръгови движения по сместа без да отлепвам лъжицата от нея, докато оформя кръгла палачинка. Печете до златисто и от двете страни.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Моя близка приятелка от китно родопско село, наскоро сподели с мен рецептата за родопски колаци, извадена от старите тефтери. Рецептата е изключително лесна и с малко съставки - яйца, айрян, сода, масло и бяло брашно. Може да добавите и сирене.

Родопски колаци

Моя близка приятелка от китно родопско село, наскоро сподели с мен рецептата за родопски колаци, извадена от старите тефтери. Рецептата е изключително лесна и с малко съставки - яйца, айрян, сода, масло и бяло брашно. Може да добавите и сирене.

Рецепта
Пухкави и вкусни гофрети с брашно от лимец.

Гофрети с брашно от лимец

Пухкави и вкусни гофрети с брашно от лимец.

Рецепта

My Taste For Living