Вита баница с пълнозърнести кори и праз

... от Катерина в Тестени изделия Посещения 3175 20 ноември, 2020
За любителите на праз - вита баница с пълнозърнести кори и праз! Подходяща за хората, които постят, а защо и да не я поднесете на трапезата на Бъдни вечер!

20 мин. подготовка

около 40 мин. печене

200°C

Описание

За любителите на праз - вита баница с пълнозърнести кори и праз! Подходяща за хората, които постят, а защо и да не я поднесете на трапезата на Бъдни вечер!


1 Нарежете лука на ситно, а праза на кръгчета като използвате както бялата, така и зелената му част.


2 В голяма тенджера изсипете зехтина и добавете лука. Задушете го на среден огън за около 2-3 минути, след което добавете праза. Разбъркайте добре и похлупете тенджерата с капак. Разбърквайте от време на време, докато праза омекне (около 20 минути). Използвам тенджера с незалепващо покритие. Ако използвате друг тип тенджера, може да добавите 1/3 ч.ч. вода, за да не залепне праза. След като плънката е готова, докато е все още гореща добавете подправките и оставате да се охлади.


3 Пригответе тавата, в която ще наредите баницата (използвам тава с диаметър 26 см). Омазнете я добре.


4 Върху две от фините кори сложете около 4 пълни супени лъжици плънка, разпределете я навсякъде и навийте на руло от дългата страна на корите. Подредете във формата на охлюв като започнете от центъра на тавата. Повторете с останалите кори, докато свърши плънката.


5 След като наредите баницата в тавата, я намажете с олио или зехтин отгоре.


6 Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути или докато баницата придобие апетитен златист загар.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Вкусна и апетитна пълнозърнеста фокача със сушени домати в зехтин, босилек и лек аромат на чесън.

Пълнозърнеста фокача със сушени домати и босилек

Вкусна и апетитна пълнозърнеста фокача със сушени домати в зехтин, босилек и лек аромат на чесън.

Рецепта
Традиционният ирландски хляб се приготвя от четири съставки – меко пшенично брашно (по възможност с ниско съдържание на глутен), сода бикарбонат, сол и мътеница (или айрян). Приготвя се изключително лесно и бързо - всички съставки се сместват и се получава тесто без много усилие, а след изпичането му се получава вкусен, ароматен и с апетитна коричка хляб.

Ирландски соден хляб

Традиционният ирландски хляб се приготвя от четири съставки – меко пшенично брашно (по възможност с ниско съдържание на глутен), сода бикарбонат, сол и мътеница (или айрян). Приготвя се изключително лесно и бързо - всички съставки се сместват и се получава тесто без много усилие, а след изпичането му се получава вкусен, ароматен и с апетитна коричка хляб.

Рецепта

My Taste For Living