Вита баница с пълнозърнести кори и праз

... от Катерина в Тестени изделия Посещения 3298 20 ноември, 2020
За любителите на праз - вита баница с пълнозърнести кори и праз! Подходяща за хората, които постят, а защо и да не я поднесете на трапезата на Бъдни вечер!

20 мин. подготовка

около 40 мин. печене

200°C

Описание

За любителите на праз - вита баница с пълнозърнести кори и праз! Подходяща за хората, които постят, а защо и да не я поднесете на трапезата на Бъдни вечер!


1 Нарежете лука на ситно, а праза на кръгчета като използвате както бялата, така и зелената му част.


2 В голяма тенджера изсипете зехтина и добавете лука. Задушете го на среден огън за около 2-3 минути, след което добавете праза. Разбъркайте добре и похлупете тенджерата с капак. Разбърквайте от време на време, докато праза омекне (около 20 минути). Използвам тенджера с незалепващо покритие. Ако използвате друг тип тенджера, може да добавите 1/3 ч.ч. вода, за да не залепне праза. След като плънката е готова, докато е все още гореща добавете подправките и оставате да се охлади.


3 Пригответе тавата, в която ще наредите баницата (използвам тава с диаметър 26 см). Омазнете я добре.


4 Върху две от фините кори сложете около 4 пълни супени лъжици плънка, разпределете я навсякъде и навийте на руло от дългата страна на корите. Подредете във формата на охлюв като започнете от центъра на тавата. Повторете с останалите кори, докато свърши плънката.


5 След като наредите баницата в тавата, я намажете с олио или зехтин отгоре.


6 Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути или докато баницата придобие апетитен златист загар.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

В интернет пространството има много и различни рецепти за баница, а и всяко домакинство я приготвя по свой уникален начин. Предлагам ви моя вариант на хрупкава баница със сирене и газирана вода, която редовно приготвям у дома.

Хрупкава баница със сирене и газирана вода

В интернет пространството има много и различни рецепти за баница, а и всяко домакинство я приготвя по свой уникален начин. Предлагам ви моя вариант на хрупкава баница със сирене и газирана вода, която редовно приготвям у дома.

Рецепта
Често приготвям този пълнозърнест хляб от спелта и ленено семе и ми е един от любимите. Забърква се много бързо. Обожавам препечена филийка от него с масло или авокадо с домат и лук.

Пълнозърнест хляб от спелта и ленено семе

Често приготвям този пълнозърнест хляб от спелта и ленено семе и ми е един от любимите. Забърква се много бързо. Обожавам препечена филийка от него с масло или авокадо с домат и лук.

Рецепта

My Taste For Living