Вита баница с пълнозърнести кори и праз

... от Катерина в Тестени изделия Посещения 2055 20 ноември, 2020
За любителите на праз - вита баница с пълнозърнести кори и праз! Подходяща за хората, които постят, а защо и да не я поднесете на трапезата на Бъдни вечер!

20 мин. подготовка

около 40 мин. печене

200°C

Описание

За любителите на праз - вита баница с пълнозърнести кори и праз! Подходяща за хората, които постят, а защо и да не я поднесете на трапезата на Бъдни вечер!


1 Нарежете лука на ситно, а праза на кръгчета като използвате както бялата, така и зелената му част.


2 В голяма тенджера изсипете зехтина и добавете лука. Задушете го на среден огън за около 2-3 минути, след което добавете праза. Разбъркайте добре и похлупете тенджерата с капак. Разбърквайте от време на време, докато праза омекне (около 20 минути). Използвам тенджера с незалепващо покритие. Ако използвате друг тип тенджера, може да добавите 1/3 ч.ч. вода, за да не залепне праза. След като плънката е готова, докато е все още гореща добавете подправките и оставате да се охлади.


3 Пригответе тавата, в която ще наредите баницата (използвам тава с диаметър 26 см). Омазнете я добре.


4 Върху две от фините кори сложете около 4 пълни супени лъжици плънка, разпределете я навсякъде и навийте на руло от дългата страна на корите. Подредете във формата на охлюв като започнете от центъра на тавата. Повторете с останалите кори, докато свърши плънката.


5 След като наредите баницата в тавата, я намажете с олио или зехтин отгоре.


6 Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути или докато баницата придобие апетитен златист загар.

Оставете коментар

Вижте още

Вкусни и меки питки с масло и сирене, подходящи за закуска.

Питки със сирене

Вкусни и меки питки с масло и сирене, подходящи за закуска.

Рецепта
Хрупкави и вкусни брускети със сирена по ваш избор (чедър, пармезан, кашкавал, грана падано) с масло, чесън и магданоз. Лесно и бързо предястие за вашата трапеза!

Брускети с чесново масло и чедър

Хрупкави и вкусни брускети със сирена по ваш избор (чедър, пармезан, кашкавал, грана падано) с масло, чесън и магданоз. Лесно и бързо предястие за вашата трапеза!

Рецепта

My Taste For Living