Вита баница с пълнозърнести кори и праз

... от Катерина в Тестени изделия Посещения 3596 20 ноември, 2020
За любителите на праз - вита баница с пълнозърнести кори и праз! Подходяща за хората, които постят, а защо и да не я поднесете на трапезата на Бъдни вечер!

20 мин. подготовка

около 40 мин. печене

200°C

Описание

За любителите на праз - вита баница с пълнозърнести кори и праз! Подходяща за хората, които постят, а защо и да не я поднесете на трапезата на Бъдни вечер!


1 Нарежете лука на ситно, а праза на кръгчета като използвате както бялата, така и зелената му част.


2 В голяма тенджера изсипете зехтина и добавете лука. Задушете го на среден огън за около 2-3 минути, след което добавете праза. Разбъркайте добре и похлупете тенджерата с капак. Разбърквайте от време на време, докато праза омекне (около 20 минути). Използвам тенджера с незалепващо покритие. Ако използвате друг тип тенджера, може да добавите 1/3 ч.ч. вода, за да не залепне праза. След като плънката е готова, докато е все още гореща добавете подправките и оставате да се охлади.


3 Пригответе тавата, в която ще наредите баницата (използвам тава с диаметър 26 см). Омазнете я добре.


4 Върху две от фините кори сложете около 4 пълни супени лъжици плънка, разпределете я навсякъде и навийте на руло от дългата страна на корите. Подредете във формата на охлюв като започнете от центъра на тавата. Повторете с останалите кори, докато свърши плънката.


5 След като наредите баницата в тавата, я намажете с олио или зехтин отгоре.


6 Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути или докато баницата придобие апетитен златист загар.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Рецептата за тези ароматни и вкусни соленки със сирене е от старите тефтери на майка ми. Тя все още ми ги приготвя, когато й гостувам, и успява да ме върне в детските ми години. С радост споделям рецептата с вас.

Соленки със сирене от старите тефтери

Рецептата за тези ароматни и вкусни соленки със сирене е от старите тефтери на майка ми. Тя все още ми ги приготвя, когато й гостувам, и успява да ме върне в детските ми години. С радост споделям рецептата с вас.

Рецепта
Рецептата за тази постна содена питка с брашно от спелта или соден хляб е една от любимите ми! Освен да я поднесете на трапезата за Бъдни вечер, може да я приготвяте по всяко време за любимите си хора вместо обикновен хляб.

Содена питка с брашно от спелта

Рецептата за тази постна содена питка с брашно от спелта или соден хляб е една от любимите ми! Освен да я поднесете на трапезата за Бъдни вечер, може да я приготвяте по всяко време за любимите си хора вместо обикновен хляб.

Рецепта

My Taste For Living