Портокалови мъфини със стафиди

... от Катерина в Мъфини Посещения 3239 4 декември, 2020
Ароматни и вкусни портокалови мъфини със стафиди, които се приготвят лесно и бързо без яйца и млечни продукти.

5 мин. подготовка

около 25 мин. печене

180°C

9 броя

Описание


1 Накиснете стафидите в гореща вода за около 15-20 минути. Отцедете добре и оставете настрана.


2 В голяма купа сложете прясно изцедения портокалов сок, зехтина и захарта. Разбийте за кратко и прибавете останалите съставки – брашно, бакпулвер, сода бикарбонат, портокалова кора и щипка сол. Разбийте за кратко. Добавете отцедените стафиди и разбъркайте отново.


3 Загрейте фурната на 180 градуса. От цялата смес на мен ми се получават 9 броя мъфини, така че пригответе поне толкова хартиени формички. Напълнете ги почти до горе (може да видите на снимкa по-долу). Печете около 25 минути или докато портокаловите мъфини със стафиди придобият приятна златиста коричка.

Коментари

  • Спазих пропорциите, но намалих брашното. Стори ми се достатъчно гъста сместа. Общо 5 броя. И пекох на 200 по по грешка. Иначе вкусът е супер.

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Апетитни и ароматни мъфини с пресни боровинки.

Мъфини с боровинки

Апетитни и ароматни мъфини с пресни боровинки.

Рецепта
Пригответе вкусни бананови мъфини с овесени ядки и хрупкав топинг за кратко време без особени усилия. За тях може да използвате пълнозърнесто брашно или в моя случай брашно от лимец.

Бананови мъфини с овесени ядки и хрупкав топинг

Пригответе вкусни бананови мъфини с овесени ядки и хрупкав топинг за кратко време без особени усилия. За тях може да използвате пълнозърнесто брашно или в моя случай брашно от лимец.

Рецепта

My Taste For Living