Портокалови мъфини със стафиди

... от Катерина в Мъфини Посещения 2694 4 декември, 2020
Ароматни и вкусни портокалови мъфини със стафиди, които се приготвят лесно и бързо без яйца и млечни продукти.

5 мин. подготовка

около 25 мин. печене

180°C

9 броя

Описание


1 Накиснете стафидите в гореща вода за около 15-20 минути. Отцедете добре и оставете настрана.


2 В голяма купа сложете прясно изцедения портокалов сок, зехтина и захарта. Разбийте за кратко и прибавете останалите съставки – брашно, бакпулвер, сода бикарбонат, портокалова кора и щипка сол. Разбийте за кратко. Добавете отцедените стафиди и разбъркайте отново.


3 Загрейте фурната на 180 градуса. От цялата смес на мен ми се получават 9 броя мъфини, така че пригответе поне толкова хартиени формички. Напълнете ги почти до горе (може да видите на снимкa по-долу). Печете около 25 минути или докато портокаловите мъфини със стафиди придобият приятна златиста коричка.

Коментари

  • Спазих пропорциите, но намалих брашното. Стори ми се достатъчно гъста сместа. Общо 5 броя. И пекох на 200 по по грешка. Иначе вкусът е супер.

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Рецепта за мъфини от картофено пюре, яйца, кашкавал и пармезан, без брашно, подходящи за предястие на вашата трапеза.

Картофени мъфини

Рецепта за мъфини от картофено пюре, яйца, кашкавал и пармезан, без брашно, подходящи за предястие на вашата трапеза.

Рецепта
Мъфини с круша и джинджифил - комбинация от аромати, галещи сетивата.

Мъфини с круша и джинджифил

Мъфини с круша и джинджифил - комбинация от аромати, галещи сетивата.

Рецепта

My Taste For Living