Портокалови мъфини със стафиди

... от Катерина в Мъфини Посещения 3771 4 декември, 2020
Ароматни и вкусни портокалови мъфини със стафиди, които се приготвят лесно и бързо без яйца и млечни продукти.

5 мин. подготовка

около 25 мин. печене

180°C

9 броя

Описание


1 Накиснете стафидите в гореща вода за около 15-20 минути. Отцедете добре и оставете настрана.


2 В голяма купа сложете прясно изцедения портокалов сок, зехтина и захарта. Разбийте за кратко и прибавете останалите съставки – брашно, бакпулвер, сода бикарбонат, портокалова кора и щипка сол. Разбийте за кратко. Добавете отцедените стафиди и разбъркайте отново.


3 Загрейте фурната на 180 градуса. От цялата смес на мен ми се получават 9 броя мъфини, така че пригответе поне толкова хартиени формички. Напълнете ги почти до горе (може да видите на снимкa по-долу). Печете около 25 минути или докато портокаловите мъфини със стафиди придобият приятна златиста коричка.

Коментари

  • Спазих пропорциите, но намалих брашното. Стори ми се достатъчно гъста сместа. Общо 5 броя. И пекох на 200 по по грешка. Иначе вкусът е супер.

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Солени мъфини приготвени със сладка царевица, зелен лук и кашкавал. Кашкавала може да замените с чедър или моцарела. Подходящи са за закуска с чаша айрян, както и за обяд или вечеря в комбинацията на топла супа.

Кашкавалени мъфини с царевица

Солени мъфини приготвени със сладка царевица, зелен лук и кашкавал. Кашкавала може да замените с чедър или моцарела. Подходящи са за закуска с чаша айрян, както и за обяд или вечеря в комбинацията на топла супа.

Рецепта
Вкусни, здравословни мъфини приготвени с пълнозърнесто брашно от лимец, мед и банани, без захар. Приготвям ги с шоколадови капки или шоколад, но ако искате да избегнете шоколада, може просто да го пропуснете.

Мъфини с мед, банани и брашно от лимец

Вкусни, здравословни мъфини приготвени с пълнозърнесто брашно от лимец, мед и банани, без захар. Приготвям ги с шоколадови капки или шоколад, но ако искате да избегнете шоколада, може просто да го пропуснете.

Рецепта

My Taste For Living