Солени мъфини с брашно от лимец, маслини и сирена

... от Катерина в Мъфини Посещения 3007 18 май, 2020
Вкусни и неустоими солени мъфини с брашно от лимец, котидж сирене, кашкавал и маслини.

7 мин. подготовка

25 мин. печене

200°C

12 броя

Описание


1 Настържете кашкавала и нарежете маслините на ситно.


2 В голяма купа разбийте яйцата със зехтина. Добавете котидж сиренето, кашкавала, маслините и натрошеното сирене (или нарязана на ситно шунка). Разбъркайте добре с лъжица или шпатула.


3 Добавете брашното от лимец с бакпулвера и солта. Разбъркайте.


4 Загрейте фурната на 200 градуса. От цялата смес на мен ми се получават 12 броя. Най-добре е за изпичането им да използвате силиконова форма за мъфини, защото е възможно хартиените формички да се отлепят по-трудно от мъфина (това зависи от видовете сирена, които използвате и самата хартиена форма). Аз лично винаги се сещам за това след като изпека мъфините в хартиените формички. Това разбира се, не променя по никакъв начин техния вкус и те изчезват много бързо след изпичането. Но да се върна към приготвянето им. Напълнете формичките, в които ще печете мъфините почти до горе (може да видите на снимката по-долу).


5 Печете 25 минути или докато мъфините придобият приятна златиста коричка. Ако използвате хартиени формички, изчакайте мъфините да се охладят добре преди консумация.

Оставете коментар

Вижте още

Апетитни и ароматни мъфини с пресни боровинки.

Мъфини с боровинки

Апетитни и ароматни мъфини с пресни боровинки.

Рецепта
Кокосови мъфини, които може да приготвите лесно и бързо. Необходими са ви кокосово брашно, мед (за предпочитане течен, но ако ви е захаросан – може да го разтопите на водна баня), ядково мляко (използвам оризово, но ще се получи добре и с бадемово или кокосово мляко), стафиди (може да ги замените с червени боровинки, фурми или сушени сливи нарязани на ситно, а защо не и шоколад). А ако сте на безглутенова диета, може да използвате бакпулвер без глутен.

Мъфини с кокосово брашно, мед и стафиди

Кокосови мъфини, които може да приготвите лесно и бързо. Необходими са ви кокосово брашно, мед (за предпочитане течен, но ако ви е захаросан – може да го разтопите на водна баня), ядково мляко (използвам оризово, но ще се получи добре и с бадемово или кокосово мляко), стафиди (може да ги замените с червени боровинки, фурми или сушени сливи нарязани на ситно, а защо не и шоколад). А ако сте на безглутенова диета, може да използвате бакпулвер без глутен.

Рецепта

My Taste For Living