Картофи соте в гювеч

... от Катерина в Основни ястия Посещения 2176 10 май, 2022
Вкъщи обожаваме всичко приготвено с картофи. С удоволствие ще споделя моя начин за приготвяне на картофи соте. По оригиналната рецепта картофите се запържват, но тъй като избягвам пърженето, предпочитам по-здравословния вариант, затова ги запичам.  Стават чудесни, а в комбинацията на чаша айрян или бира са направо неустоими.

10 мин подготовка

55 мин готвене

200°C

Описание

Вкъщи обожаваме всичко приготвено с картофи. С удоволствие ще споделя моя начин за приготвяне на картофи соте. По оригиналната рецепта картофите се запържват, но тъй като избягвам пърженето, предпочитам по-здравословния вариант, затова ги запичам. Стават чудесни, а в комбинацията на чаша айрян или бира са направо неустоими.


1 Обелете и нарежете на кубчета картофите. Варете ги в подсолена вода за около 7-8 минути (слагам около 1 чаена лъжичка сол във водата). Картофите трябва да останат полусварени, за да не се разпаднат при печенето.


2 На дъното на гювеч сложете краве маслото и изсипете отцедените, горещи картофи. Поръсете с червен пипер и сол, след което разбъркайте добре, докато маслото се разтопи. Добавете водата. Сложете в студена фурна на 220 градуса. Печете около 40-45 минути под капак, след което може да го махнете и да запечете за още 10 минути.


3 Докато картофите са във фурната, измийте и нарежете копъра на ситно. Пресовайте скилидките чесън. Смесете ги в купа и добавете 2 супени лъжици зехтин . Разбъркайте добре.


4 След като картофите са изпечени добавете към тях сместа от копър с чесън и разбъркайте внимателно.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Набързо – киноа с тиквички, лук и чесън. Приготвя се изключително лесно и бързо. Киноата се сварява, зеленчуците се задушават, всичко се смесва и готово! Може да добавите сирене от кашу, пармезан, кашкавал или да поднесете със салата.

Киноа с тиквички и лук

Набързо – киноа с тиквички, лук и чесън. Приготвя се изключително лесно и бързо. Киноата се сварява, зеленчуците се задушават, всичко се смесва и готово! Може да добавите сирене от кашу, пармезан, кашкавал или да поднесете със салата.

Рецепта
Бърза и вкусна идея как да приготвите киноа на фурна с боб и зеленчуци.

Киноа на фурна с боб и зеленчуци

Бърза и вкусна идея как да приготвите киноа на фурна с боб и зеленчуци.

Рецепта

My Taste For Living