Картофи соте в гювеч

... от Катерина в Основни ястия Посещения 3389 10 май, 2022
Вкъщи обожаваме всичко приготвено с картофи. С удоволствие ще споделя моя начин за приготвяне на картофи соте. По оригиналната рецепта картофите се запържват, но тъй като избягвам пърженето, предпочитам по-здравословния вариант, затова ги запичам.  Стават чудесни, а в комбинацията на чаша айрян или бира са направо неустоими.

10 мин подготовка

55 мин готвене

200°C

Описание

Вкъщи обожаваме всичко приготвено с картофи. С удоволствие ще споделя моя начин за приготвяне на картофи соте. По оригиналната рецепта картофите се запържват, но тъй като избягвам пърженето, предпочитам по-здравословния вариант, затова ги запичам. Стават чудесни, а в комбинацията на чаша айрян или бира са направо неустоими.


1 Обелете и нарежете на кубчета картофите. Варете ги в подсолена вода за около 7-8 минути (слагам около 1 чаена лъжичка сол във водата). Картофите трябва да останат полусварени, за да не се разпаднат при печенето.


2 На дъното на гювеч сложете краве маслото и изсипете отцедените, горещи картофи. Поръсете с червен пипер и сол, след което разбъркайте добре, докато маслото се разтопи. Добавете водата. Сложете в студена фурна на 220 градуса. Печете около 40-45 минути под капак, след което може да го махнете и да запечете за още 10 минути.


3 Докато картофите са във фурната, измийте и нарежете копъра на ситно. Пресовайте скилидките чесън. Смесете ги в купа и добавете 2 супени лъжици зехтин . Разбъркайте добре.


4 След като картофите са изпечени добавете към тях сместа от копър с чесън и разбъркайте внимателно.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Пролет е! След като лападът вече поникна в градината няма как да не направя тази рецепта - постен ориз на фурна с праз, домати и лапад. Лападът може да замените със спанак, също така може да използвате по-голямо количество от посоченото в рецептата според вашия вкус.

Ориз на фурна с праз, домати и лапад

Пролет е! След като лападът вече поникна в градината няма как да не направя тази рецепта - постен ориз на фурна с праз, домати и лапад. Лападът може да замените със спанак, също така може да използвате по-голямо количество от посоченото в рецептата според вашия вкус.

Рецепта
Хрупкави веган кюфтенца, приготвени от червена леща и булгур, изпечени на фурна. За рецептата използвам белена червена леща. Изпълнението е много просто – сваряват се лещата и булгурът, задушават се лукът с чесънът, всичко се смесва и овкусява, след което сместа трябва само да се охлади добре, да се оформят кюфтенца и да се изпекат.

Печени кюфтенца от червена леща и булгур

Хрупкави веган кюфтенца, приготвени от червена леща и булгур, изпечени на фурна. За рецептата използвам белена червена леща. Изпълнението е много просто – сваряват се лещата и булгурът, задушават се лукът с чесънът, всичко се смесва и овкусява, след което сместа трябва само да се охлади добре, да се оформят кюфтенца и да се изпекат.

Рецепта

My Taste For Living