Салата с боб мунг

... от Катерина в Салати/разядки Посещения 4487 5 декември, 2019
Предлагам ви едно свежо предложение за рецепта с боб мунг.

10 мин подготовка

4-5 порции

Предлагам ви едно свежо предложение за рецепта с боб мунг. Ако искате да прочетете малко повече за него разгледайте рецептата за Боб мунг яхния.


Описание

1 Накиснете боб мунг за няколко часа, така той ще се свари по-бързо. След това го измийте, сложете в тенджера и покрийте с вода. Варете на среден огън, докато зрънцата омекнат (внимавайте да не го преварите). При мен това отне около 15-20 мин.


2 След като боб мунг е сварен го измийте със студена вода и оставете настрана да се отцеди и охлади.


3 През това време пригответе зеленчуци. Нарежете домата на кубчета, лука и чушката на тънки резенчета. Изцедете сока от половин лимон.


4 Смесете боб мунг с нарязаните зеленчуци и овкусете със сок от лимон, зехтин, сол на вкус и чаена лъжичка медена горчица. Може да добавите и нарязан на ситно магданоз. Разбъркайте добре.

Оставете коментар

Вижте още

Предлагам ви една лесна и вкусна рецепта за картофена салата със скир, горчица и червен лук. Скир (Skyr) е исландски млечен продукт, без съдържание на мазнини, но с много повече протеин.

Картофена салата със скир (skyr)

Предлагам ви една лесна и вкусна рецепта за картофена салата със скир, горчица и червен лук. Скир (Skyr) е исландски млечен продукт, без съдържание на мазнини, но с много повече протеин.

Рецепта

My Taste For Living