Питки със сирене

... от Катерина в Тестени изделия Посещения 2099 31 май, 2019
Вкусни и меки питки с масло и сирене, подходящи за закуска.

25 мин. подготовка

1 час втасване

20 мин. печене на 200°C

16 броя

Описание


1 Към топлата вода прибавете пакетчето суха мая и захарта. Ако нямате налична суха, може да използвате половин кубче прясна мая. Разбъркайте, за да може да се разтвори добре и оставете за 2-3 минути настрана.


2 Докато се разтвори добре маята, в по-дълбока купа изсипете брашното и солта, и направете кладенче. Пригответе сиренето за плънката като го натрошите в отделен съд.


3 Към течните съставки добавете зехтина (или олиото) и постепенно с бъркане ги добавете към брашното. Омесете меко тесто. При мен не се е случвало да има нужда да добавям допълнително брашно, дори при разточването.


4 Разделете тестото на 16 топчета. Разточете всяко топче в елипсовидна форма (може да видите на снимки по-долу в галерията). Сложете малка бучка масло, супена лъжица от натрошеното сирене и навийте на руло като гледайте при навиването да натискате с пръсти повече в двата края, за да не изпадне сиренето.


5 Подредете питките в голяма тава, постлана с хартия за печене. Покрийте ги с кърпа и оставете 1 час да втасат.


6 Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути или до златисто. Няма нужда да ги мажете с нищо отгоре. Пробвала съм различни варианти, но така се получават най-добре. Пробвайте и да Ви е сладко!

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Предлагам ви една много сполучлива рецепта за пърленки с брашно от лимец. Приготвят се сравнително лесно и мога да се комбинират с основно ястие или да ги намажете с песто, хумус, крема сирене или чесново масло.

Пърленки с брашно от лимец

Предлагам ви една много сполучлива рецепта за пърленки с брашно от лимец. Приготвят се сравнително лесно и мога да се комбинират с основно ястие или да ги намажете с песто, хумус, крема сирене или чесново масло.

Рецепта
За любителите на праз - вита баница с пълнозърнести кори и праз! Подходяща за хората, които постят, а защо и да не я поднесете на трапезата на Бъдни вечер!

Вита баница с пълнозърнести кори и праз

За любителите на праз - вита баница с пълнозърнести кори и праз! Подходяща за хората, които постят, а защо и да не я поднесете на трапезата на Бъдни вечер!

Рецепта

My Taste For Living