Питки със сирене

... от Катерина в Тестени изделия Посещения 2534 31 май, 2019
Вкусни и меки питки с масло и сирене, подходящи за закуска.

25 мин. подготовка

1 час втасване

20 мин. печене на 200°C

16 броя

Описание


1 Към топлата вода прибавете пакетчето суха мая и захарта. Ако нямате налична суха, може да използвате половин кубче прясна мая. Разбъркайте, за да може да се разтвори добре и оставете за 2-3 минути настрана.


2 Докато се разтвори добре маята, в по-дълбока купа изсипете брашното и солта, и направете кладенче. Пригответе сиренето за плънката като го натрошите в отделен съд.


3 Към течните съставки добавете зехтина (или олиото) и постепенно с бъркане ги добавете към брашното. Омесете меко тесто. При мен не се е случвало да има нужда да добавям допълнително брашно, дори при разточването.


4 Разделете тестото на 16 топчета. Разточете всяко топче в елипсовидна форма (може да видите на снимки по-долу в галерията). Сложете малка бучка масло, супена лъжица от натрошеното сирене и навийте на руло като гледайте при навиването да натискате с пръсти повече в двата края, за да не изпадне сиренето.


5 Подредете питките в голяма тава, постлана с хартия за печене. Покрийте ги с кърпа и оставете 1 час да втасат.


6 Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути или до златисто. Няма нужда да ги мажете с нищо отгоре. Пробвала съм различни варианти, но така се получават най-добре. Пробвайте и да Ви е сладко!

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Ароматна, мека и вкусна чеснова питка с масло и кашкавал.

Чеснова питка с масло и кашкавал

Ароматна, мека и вкусна чеснова питка с масло и кашкавал.

Рецепта
В интернет пространството има много и различни рецепти за баница, а и всяко домакинство я приготвя по свой уникален начин. Предлагам ви моя вариант на хрупкава баница със сирене и газирана вода, която редовно приготвям у дома.

Хрупкава баница със сирене и газирана вода

В интернет пространството има много и различни рецепти за баница, а и всяко домакинство я приготвя по свой уникален начин. Предлагам ви моя вариант на хрупкава баница със сирене и газирана вода, която редовно приготвям у дома.

Рецепта

My Taste For Living