Булгур с домати

... от Катерина в Основни ястия Посещения 3621 31 август, 2020
Булгур с домати и лук - любимо ястие, което често приготвям през летните дни с пресни домати от градината.

5 мин. подготовка

20 мин. готвене

4 порции

Описание

Любимо ястие, което често приготвям през летните дни с пресни домати от градината. Може да добавите червена или зелена чушка, както и маслини. Аз го обичам приготвено по следния начин:


1 Измийте булгура преди употреба. Накиснете го в горещата вода за около 20 минути. Опитайте го, за да прецените дали е готов за консумация. Aко не е - оставете го накиснат още малко, ако се наложи долейте още малко вода.


2 През това време нарежете лука на ситно, доматите на малки кубчета.


3 На среден огън задушете лука в зехтина, докато стане прозрачен. Добавете доматите. Разбърквайте често. След като сока от тях се изпари и се сгъстят, добавете отцедения булгур. Разбъркайте и гответе още няколко минути, за да може булгура да поеме от ароматите на лука и доматите. Добавете сол и черен пипер на вкус. Може да сервирате със ситно нарязан магданоз или настърган пармезан, чедър, кашкавал или бучка сирене.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Постно, бързо и вкусно! Ориз с домати и маслини на фурна. Може да използвате консервирани домати или да настържете пресни домати. За мен лично е по-вкусно с повече лук, затова ви препоръчвам да не го пестите. А маслините може да ги добавите цели, но ви съветвам да ги нарежете на тънки ивици.

Ориз на фурна с домати и маслини

Постно, бързо и вкусно! Ориз с домати и маслини на фурна. Може да използвате консервирани домати или да настържете пресни домати. За мен лично е по-вкусно с повече лук, затова ви препоръчвам да не го пестите. А маслините може да ги добавите цели, но ви съветвам да ги нарежете на тънки ивици.

Рецепта
Пълнени тиквички (или лодки) със сирене и домати, изпечени на фурна или казано накратко – едно от любимите ми летни гозби. Харесвам в тази рецепта, че се използва и вътрешността на тиквичките, в резултат на което се получава много приятно и леко ястие.

Пълнени тиквички (или лодки) със сирене и домати

Пълнени тиквички (или лодки) със сирене и домати, изпечени на фурна или казано накратко – едно от любимите ми летни гозби. Харесвам в тази рецепта, че се използва и вътрешността на тиквичките, в резултат на което се получава много приятно и леко ястие.

Рецепта

My Taste For Living