Чеснови гъби с киноа

... от Катерина в Основни ястия Посещения 2359 2 септември, 2022
Набързо и лесно – чеснови гъби с киноа. Може да приготвите ястието с киноа по ваш вкус и избор. Аз лично харесвам трицветната киноа. Предпочитам да използвам зелен лук за повече аромат, но се получава вкусно и със стар лук.

10 мин подготовка

около 20 мин готвене

4 порции

Описание

Набързо и лесно – чеснови гъби с киноа. Може да приготвите ястието с киноа по ваш вкус и избор. Аз лично харесвам трицветната киноа. Предпочитам да използвам зелен лук за повече аромат, но се получава вкусно и със стар лук. Чесънът може да ви се струва много, но след като се сготви не се усеща толкова. Бих добавила даже още.


1 По възможност измийте киноата. Сварете я според указанията на опаковката в леко подсолена вода.


2 Нарежете лука на ситно, а чесъна пресовайте (или също го нарежете на ситно). Гъбите нарежете на филийки.


3 В тенджера с капак добавете зехтина, лука, чесъна и гъбите. Добавете сол и черен пипер. Задушете ги под капак за 5 минути, след което махнете капака и ги гответе в продължение на около 15 минути, докато водата се изпари и леко се запържат.


4 След като всичко е готово и котлона е изключен, добавете киноата към зеленчуците, разбъркайте добре и сложете капака на тенджерата за около 5 минути. Така киноата ще поеме от ароматите на зеленчуците и няма да стане суха.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Кремообразен гъбен сос приготвен с крема сирене, заквасена сметана, пармезан и моцарела (кашкавал или чедър), който може да сервирате върху канапе от сварен ориз (бял, кафяв, черен или червен), киноа или булгур.

Гъбен сос с крема сирене и заквасена сметана

Кремообразен гъбен сос приготвен с крема сирене, заквасена сметана, пармезан и моцарела (кашкавал или чедър), който може да сервирате върху канапе от сварен ориз (бял, кафяв, черен или червен), киноа или булгур.

Рецепта
Вкъщи обожаваме всичко приготвено с картофи. С удоволствие ще споделя моя начин за приготвяне на картофи соте. По оригиналната рецепта картофите се запържват, но тъй като избягвам пърженето, предпочитам по-здравословния вариант, затова ги запичам.  Стават чудесни, а в комбинацията на чаша айрян или бира са направо неустоими.

Картофи соте в гювеч

Вкъщи обожаваме всичко приготвено с картофи. С удоволствие ще споделя моя начин за приготвяне на картофи соте. По оригиналната рецепта картофите се запържват, но тъй като избягвам пърженето, предпочитам по-здравословния вариант, затова ги запичам. Стават чудесни, а в комбинацията на чаша айрян или бира са направо неустоими.

Рецепта

My Taste For Living