Мъфини с мед, банани и брашно от лимец

... от Катерина в Мъфини Посещения 1111 29 декември, 2020
Вкусни, здравословни мъфини приготвени с пълнозърнесто брашно от лимец, мед и банани, без захар. Приготвям ги с шоколадови капки или шоколад, но ако искате да избегнете шоколада, може просто да го пропуснете.

8 мин. подготовка

20-25 мин. печене

180°C

12 броя

Описание

Вкусни, здравословни мъфини приготвени с пълнозърнесто брашно от лимец, мед и банани, без захар. Приготвям ги с шоколадови капки или шоколад, но ако искате да избегнете шоколада, може просто да го пропуснете. Получават се чудесни и без него.


1 В купа смесете сухите съставки – брашното от лимец, бакпулвера, содата и солта. Разбъркайте.


2 В друга купа разбийте яйцето с меда, ванилията и кокосовото масло. Добавете киселото мляко и намачканите банани и разбъркайте.


3 Добавете сухите съставки към течните. Разбъркайте, след което добавете шоколадовите капки и отново разбъркайте за кратко.


4 Загрейте фурната на 180 градуса. От цялата смес на мен ми се получиха 12 броя мъфини. За изпичането им използвам силиконова форма за печене. Напълнете 3/4 със сместа във всяка формичка. Печете 20-25 минути или докато мъфините с мед, банани и брашно от лимец придобият приятна златиста коричка. Оставям ги в силиконовата форма да се охладят, след което внимателно ги изваждам от формичките.

Оставете коментар

Вижте още

Вкусни и здравословни солени мъфини приготвени с киноа, яйца, спанак, сирене и кашкавал, без глутен. Може да ги сервирате топли или студени, подходящи са за сутрешна или следобедна закуска, както и за обяд в кутия.

Солени мъфини с киноа, яйца и спанак

Вкусни и здравословни солени мъфини приготвени с киноа, яйца, спанак, сирене и кашкавал, без глутен. Може да ги сервирате топли или студени, подходящи са за сутрешна или следобедна закуска, както и за обяд в кутия.

Рецепта
Рецепта за мъфини със стафиди, събрали в себе си ароматите на любимия ни Великденски козунак.

Великденски мъфини

Рецепта за мъфини със стафиди, събрали в себе си ароматите на любимия ни Великденски козунак.

Рецепта

My Taste For Living