Мъфини с мед, банани и брашно от лимец

... от Катерина в Мъфини Посещения 3595 29 декември, 2020
Вкусни, здравословни мъфини приготвени с пълнозърнесто брашно от лимец, мед и банани, без захар. Приготвям ги с шоколадови капки или шоколад, но ако искате да избегнете шоколада, може просто да го пропуснете.

8 мин. подготовка

20-25 мин. печене

180°C

12 броя

Описание

Вкусни, здравословни мъфини приготвени с пълнозърнесто брашно от лимец, мед и банани, без захар. Приготвям ги с шоколадови капки или шоколад, но ако искате да избегнете шоколада, може просто да го пропуснете. Получават се чудесни и без него.


1 В купа смесете сухите съставки – брашното от лимец, бакпулвера, содата и солта. Разбъркайте.


2 В друга купа разбийте яйцето с меда, ванилията и кокосовото масло. Добавете киселото мляко и намачканите банани и разбъркайте.


3 Добавете сухите съставки към течните. Разбъркайте, след което добавете шоколадовите капки и отново разбъркайте за кратко.


4 Загрейте фурната на 180 градуса. От цялата смес на мен ми се получиха 12 броя мъфини. За изпичането им използвам силиконова форма за печене. Напълнете 3/4 със сместа във всяка формичка. Печете 20-25 минути или докато мъфините с мед, банани и брашно от лимец придобият приятна златиста коричка. Оставям ги в силиконовата форма да се охладят, след което внимателно ги изваждам от формичките.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Кокосови мъфини, които може да приготвите лесно и бързо. Необходими са ви кокосово брашно, мед (за предпочитане течен, но ако ви е захаросан – може да го разтопите на водна баня), ядково мляко (използвам оризово, но ще се получи добре и с бадемово или кокосово мляко), стафиди (може да ги замените с червени боровинки, фурми или сушени сливи нарязани на ситно, а защо не и шоколад). А ако сте на безглутенова диета, може да използвате бакпулвер без глутен.

Мъфини с кокосово брашно, мед и стафиди

Кокосови мъфини, които може да приготвите лесно и бързо. Необходими са ви кокосово брашно, мед (за предпочитане течен, но ако ви е захаросан – може да го разтопите на водна баня), ядково мляко (използвам оризово, но ще се получи добре и с бадемово или кокосово мляко), стафиди (може да ги замените с червени боровинки, фурми или сушени сливи нарязани на ситно, а защо не и шоколад). А ако сте на безглутенова диета, може да използвате бакпулвер без глутен.

Рецепта
Апетитни и ароматни мъфини с пресни боровинки.

Мъфини с боровинки

Апетитни и ароматни мъфини с пресни боровинки.

Рецепта

My Taste For Living