Чеснова крем супа

... от Катерина в Супи Посещения 3909 13 март, 2021
Вкусна и ароматна крем супа, приготвена с изпечен на фурна чесън и сварени зеленчуци – лук, картофи, моркови и целина, подходяща за вегани.

10 мин. подготовка

20 мин. готвене

4-6 порции

Описание


1 Отрежете леко върха на главите чесън, както е показано на снимката по долу. Поставете ги в тава за печене (аз слагам и хартия за печене, но не е задължително). Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20-25 минути. След което го оставете да се охлади, за да може да го обелите по-лесно.


2 Нарежете на едро зеленчуците – лука, картофите, целината и моркова. Поставете ги в тенджера за готвене на пара като сложите в нея 1 литър вода (или използвайте обикновена тенджера). След като водата заври, засечете 20 минути, които са достатъчни за сваряването на зеленчуците.


3 След като зеленчуците са сварени ги изсипете заедно с водата в съд подходящ за пасиране (или кухненски робот). Добавете изпечените обелени скилидки чесън, солта, черния пипер и зехтина (или маслото). Пасирайте.

Коментари

  • Супер вкусна чеснова супа!И витаминозна!.....Благодаря за рецептата!

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Предлагам ви лесна и вкусна идея за подходяща за есенния сезон крем супа от карфиол и картофи.

Крем супа от карфиол и картофи

Предлагам ви лесна и вкусна идея за подходяща за есенния сезон крем супа от карфиол и картофи.

Рецепта
Някой би я нарекъл Гаспачо, но в неговата оригинална рецепта има хляб, а тук използвам само зеленчуци, които смилам в блендер и се получава една бърза и здравословна доматена супа без топлинна обработка.

Студена доматена супа

Някой би я нарекъл Гаспачо, но в неговата оригинална рецепта има хляб, а тук използвам само зеленчуци, които смилам в блендер и се получава една бърза и здравословна доматена супа без топлинна обработка.

Рецепта

My Taste For Living