Чеснова крем супа

... от Катерина в Супи Посещения 1934 13 март, 2021
Вкусна и ароматна крем супа, приготвена с изпечен на фурна чесън и сварени зеленчуци – лук, картофи, моркови и целина, подходяща за вегани.

10 мин. подготовка

20 мин. готвене

4-6 порции

Описание


1 Отрежете леко върха на главите чесън, както е показано на снимката по долу. Поставете ги в тава за печене (аз слагам и хартия за печене, но не е задължително). Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20-25 минути. След което го оставете да се охлади, за да може да го обелите по-лесно.


2 Нарежете на едро зеленчуците – лука, картофите, целината и моркова. Поставете ги в тенджера за готвене на пара като сложите в нея 1 литър вода (или използвайте обикновена тенджера). След като водата заври, засечете 20 минути, които са достатъчни за сваряването на зеленчуците.


3 След като зеленчуците са сварени ги изсипете заедно с водата в съд подходящ за пасиране (или кухненски робот). Добавете изпечените обелени скилидки чесън, солта, черния пипер и зехтина (или маслото). Пасирайте.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Лесна веган картофена крем супа, приготвена с кокосово масло и кокосово мляко, подправена с чубрица, която може да замените и с розмарин според вашите предпочитания и вкус.

Картофена крем супа с кокосово мляко

Лесна веган картофена крем супа, приготвена с кокосово масло и кокосово мляко, подправена с чубрица, която може да замените и с розмарин според вашите предпочитания и вкус.

Рецепта
Лесна рецепта за крем супа с тиквичка, картоф, ябълка, пащърнак, лук, чесън и масло.

Крем супа от тиквичкa и зелена ябълка

Лесна рецепта за крем супа с тиквичка, картоф, ябълка, пащърнак, лук, чесън и масло.

Рецепта

My Taste For Living