Картофени мъфини

... от Катерина в Мъфини Посещения 3586 2 февруари, 2020
Рецепта за мъфини от картофено пюре, яйца, кашкавал и пармезан, без брашно, подходящи за предястие на вашата трапеза.

10 мин. подготовка

25-30 мин. печене

200°C

10 броя

Описание



1 В голяма купа намачкайте картофите заедно с маслото.


2 Настържете кашкавала и пармезана. Нарежете магданоза и лука.


3 Добавете всички съставки към намачканите картофи (яйцата, кашкавала, пармезана, магданоза, лука, солта и черния пипер). Разбъркайте добре.


4 Загрейте фурната на 200 градуса. От цялата смес на мен ми се получиха 10 броя картофени мъфини. За изпичането им използвам силиконова форма за печене. Напълнете 3/4 от всяка формичка.


5 Печете 25-30 минути или докато мъфините придобият приятна златиста коричка.

Оставете коментар

Вижте още

Апетитни и ароматни мъфини с пресни боровинки.

Мъфини с боровинки

Апетитни и ароматни мъфини с пресни боровинки.

Рецепта
Рецепта за мъфини със стафиди, събрали в себе си ароматите на любимия ни Великденски козунак.

Великденски мъфини

Рецепта за мъфини със стафиди, събрали в себе си ароматите на любимия ни Великденски козунак.

Рецепта

My Taste For Living