Солени мъфини с киноа, яйца и спанак

... от Катерина в Мъфини Посещения 2246 19 декември, 2020
Вкусни и здравословни солени мъфини приготвени с киноа, яйца, спанак, сирене и кашкавал, без глутен. Може да ги сервирате топли или студени, подходящи са за сутрешна или следобедна закуска, както и за обяд в кутия.

8 мин. подготовка

180°C

30-35 мин. печене

10 броя

Описание

Вкусни и здравословни солени мъфини приготвени с киноа, яйца, спанак, сирене и кашкавал без глутен. Може да ги сервирате топли или студени, подходящи са за сутрешна или следобедна закуска, както и за обяд в кутия.


1 Сварете киноата според указанията на опаковката, след което отцедете, ако е необходимо и оставете да се охлади.


2 В купа разбийте яйцата. Добавете киноата, натрошеното сирене, настъргания кашкавал, ситно нарязания спанак, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.


3 От цялата смес на мен ми се получиха 10 броя солени мъфини с киноа. За изпичането им използвам силиконова форма за печене. Напълнете 1/2 от всяка формичка.


4 Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-35 минути или докато солените мъфини с киноа придобият приятна златиста коричка.

Оставете коментар

Вижте още

Шоколадови мъфини, приготвени с овесени ядки, банан и кисело мляко, без брашно и допълнително добавена захар. Сладостта им идва от бананите и шоколадовите капки в тях. Ако решите може да пропуснете шоколада, като тогава ви препоръчвам да добавите 2-3 супени лъжици мед или кленов сироп.

Шоколадови мъфини с овесени ядки и банан, без брашно

Шоколадови мъфини, приготвени с овесени ядки, банан и кисело мляко, без брашно и допълнително добавена захар. Сладостта им идва от бананите и шоколадовите капки в тях. Ако решите може да пропуснете шоколада, като тогава ви препоръчвам да добавите 2-3 супени лъжици мед или кленов сироп.

Рецепта
Пухкави и апетитни мъфини с банан

Мъфини с банан

Пухкави и апетитни мъфини с банан

Рецепта

My Taste For Living