Солени мъфини с киноа, яйца и спанак

... от Катерина в Мъфини Посещения 2868 19 декември, 2020
Вкусни и здравословни солени мъфини приготвени с киноа, яйца, спанак, сирене и кашкавал, без глутен. Може да ги сервирате топли или студени, подходящи са за сутрешна или следобедна закуска, както и за обяд в кутия.

8 мин. подготовка

180°C

30-35 мин. печене

10 броя

Описание

Вкусни и здравословни солени мъфини приготвени с киноа, яйца, спанак, сирене и кашкавал без глутен. Може да ги сервирате топли или студени, подходящи са за сутрешна или следобедна закуска, както и за обяд в кутия.


1 Сварете киноата според указанията на опаковката, след което отцедете, ако е необходимо и оставете да се охлади.


2 В купа разбийте яйцата. Добавете киноата, натрошеното сирене, настъргания кашкавал, ситно нарязания спанак, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.


3 От цялата смес на мен ми се получиха 10 броя солени мъфини с киноа. За изпичането им използвам силиконова форма за печене. Напълнете 1/2 от всяка формичка.


4 Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-35 минути или докато солените мъфини с киноа придобият приятна златиста коричка.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Кокосови мъфини, които може да приготвите лесно и бързо. Необходими са ви кокосово брашно, мед (за предпочитане течен, но ако ви е захаросан – може да го разтопите на водна баня), ядково мляко (използвам оризово, но ще се получи добре и с бадемово или кокосово мляко), стафиди (може да ги замените с червени боровинки, фурми или сушени сливи нарязани на ситно, а защо не и шоколад). А ако сте на безглутенова диета, може да използвате бакпулвер без глутен.

Мъфини с кокосово брашно, мед и стафиди

Кокосови мъфини, които може да приготвите лесно и бързо. Необходими са ви кокосово брашно, мед (за предпочитане течен, но ако ви е захаросан – може да го разтопите на водна баня), ядково мляко (използвам оризово, но ще се получи добре и с бадемово или кокосово мляко), стафиди (може да ги замените с червени боровинки, фурми или сушени сливи нарязани на ситно, а защо не и шоколад). А ако сте на безглутенова диета, може да използвате бакпулвер без глутен.

Рецепта
Ароматни и вкусни портокалови мъфини със стафиди, които се приготвят лесно и бързо без яйца и млечни продукти.

Портокалови мъфини със стафиди

Ароматни и вкусни портокалови мъфини със стафиди, които се приготвят лесно и бързо без яйца и млечни продукти.

Рецепта

My Taste For Living