Тесто за пица с брашно от лимец

... от Катерина в Тестени изделия Посещения 5813 25 април, 2020
Харесвам пицата, която се получава с тънко тесто и хрупкави и вкусни краища. Предлагам ви рецептата за тесто за пица с брашно от лимец, което се приготвя лесно, а резултатът наистина си заслужава!

10 мин. подготовка

около 90 мин. втасване

за 2 пици

Описание

Харесвам пицата, която се получава с тънко тесто и хрупкави и вкусни краища. Предлагам ви рецепта за тесто за пица с брашно от лимец, което се приготвя лесно, а резултатът наистина си заслужава!


1 В голяма купа разтворете маята в топлата вода и оставате настрана за 5 минути. Може да омесите тестото на ръка или в хлебопекарна.


Ако използвате хлебопекарна:

2 Изсипете във формата водата с маята, след което добавете зехтина, брашното и накрая солта. Пуснете на програма за тесто за пица (приблизително около час и половина). След като е готово, пуснете за 1-2 минути отново хлебопекарната, за да може тестото да стане отново на топка и да го извадите по-лесно от формата за хляб.

Ако месите тестото ръчно:

2 Kъм водата с маята прибавете зехтина, след което брашното и солта. Омесете меко тесто. Поставете в купа поръсена с брашно и оставете на топло да втасва за около час и половина като покриете купата с кърпа. За да ускорите процеса, може да загреете фурната на 50 градуса, след което да сложите тестото в нея и да я изключите.


3 След като тестото е втасало, върху набрашнен плот го омесете отново. Разделете го на две. От тестото правя две пици в правоъгълни тави с размер 37х44 см. Върху хартия за печене разточете тънко тестото. Наредете пицата с продукти по ваш избор.


4 За пицата на снимката съм използвала доматен сос, настъргана моцарела, чедър, кашкавал, пармезан, пресни домати и червен лук. Пека в предварително загрята фурна на 220 градуса до готовност.

Оставете коментар

Вижте още

Рецептата за този бърз и вкусен домашен хляб приготвен от пълнозърнесто брашно или брашно от лимец може да приготвите без месене за малко повече от час. Ще останете очаровани!

Бърз пълнозърнест хляб без месене

Рецептата за този бърз и вкусен домашен хляб приготвен от пълнозърнесто брашно или брашно от лимец може да приготвите без месене за малко повече от час. Ще останете очаровани!

Рецепта
Хрупкави и вкусни брускети със сирена по ваш избор (чедър, пармезан, кашкавал, грана падано) с масло, чесън и магданоз. Лесно и бързо предястие за вашата трапеза!

Брускети с чесново масло и чедър

Хрупкави и вкусни брускети със сирена по ваш избор (чедър, пармезан, кашкавал, грана падано) с масло, чесън и магданоз. Лесно и бързо предястие за вашата трапеза!

Рецепта

My Taste For Living