Постни картофени кюфтета с ориз на фурна

... от Катерина в Основни ястия Посещения 7997 7 ноември, 2020
Веган кюфтенца изпечени на фурна, приготвени от картофи, ориз, моркови, лук и магданоз.

20 мин. подготовка

20-25 мин. печене

220°C

около 35 броя

Описание


1 Обелете и нарежете на едно картофите. Сложете ги да се варят (трябват им около 20 минути). След като се сварят ги отцедете и оставате настрана.


2 Измийте добре ориза (за да не слепне след варенето). Сварете го до готовност според указанията на опаковката.


3 Настържете моркова, а лука нарежете ситно. Задушете ги за около 7 минути в зехтина.


4 Намачкайте добре картофите. Добавете към тях магданоза, ориза, задушения лук и морков, заедно с мазнината от тях. Подправете със сол и черен пипер. Объркайте добре. Опитайте и добавете още подправки, ако е необходимо.


5 С помощта на лъжица оформете топчета като ги направите леко плоски и ги поставете върху тава застлана с хартия за печене. Препоръчвам да ги правите по-малки.


6 Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато постните картофени кюфтета с ориз придобият лек златист загар.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Боб яхнията е може би едно от най-популярните ястия в България и ежеседмично се приготвя на нашата трапеза. А това е нашата любима рецепта за приготвяне на постна боб яхния в гювеч, която се надявам да ви хареса.

Боб яхния в гювеч

Боб яхнията е може би едно от най-популярните ястия в България и ежеседмично се приготвя на нашата трапеза. А това е нашата любима рецепта за приготвяне на постна боб яхния в гювеч, която се надявам да ви хареса.

Рецепта
Хрупкави веган кюфтенца, приготвени от червена леща и булгур, изпечени на фурна. За рецептата използвам белена червена леща. Изпълнението е много просто – сваряват се лещата и булгурът, задушават се лукът с чесънът, всичко се смесва и овкусява, след което сместа трябва само да се охлади добре, да се оформят кюфтенца и да се изпекат.

Печени кюфтенца от червена леща и булгур

Хрупкави веган кюфтенца, приготвени от червена леща и булгур, изпечени на фурна. За рецептата използвам белена червена леща. Изпълнението е много просто – сваряват се лещата и булгурът, задушават се лукът с чесънът, всичко се смесва и овкусява, след което сместа трябва само да се охлади добре, да се оформят кюфтенца и да се изпекат.

Рецепта

My Taste For Living