Палачинки със скир и овесени ядки

... от Катерина в Закуски Посещения 1658 9 октомври, 2020
Вкусни, питателни и здравословни палачинки приготвени с овесени ядки и скир, без брашно.

5 мин. подготовка

около 20 мин. печене

8 палачинки

Описание

Скир (skyr) е богат на много хранителни вещества, които биха могли да са от полза за вашето здраве. Той също е полезен за здравето на костите и сърцето, може да подпомогне загуба на тегло и регулиране на кръвната захар като осигури добро количество протеин с минимални количества въглехидрати и мазнини. Като цяло скир може да бъде здравословно допълнение към повечето диети.

Рецептата за тези палачинки ми е много любима, защото се получават вкусни, питателни и здравословни палачинки, които може да комбинирате с каквото ви харесва. Ето как ги приготвям:


1 В кухненски робот или блендер сложете овесените ядки и за около 30 секунди до 1 минута ги смелете на брашно.


2 В голяма купа разбийте двете яйца. Добавете към тях скир, мед и кокосово масло. Разбийте добре.


3 Накрая добавете сухите съставки – смлените овесени ядки, бакпулвер, сода бикарбонат и сол. Разбъркайте добре до хомогенна смес (сместа, която се получава е гъста).


4 Загрейте тиган с незалепващо покритие на среден огън (при 9 степени на котлона, който ползвам, ги пека на степен 5). Две супени лъжици от сместа се слагат в средата на загретия тиган. Внимателно с лъжицата правя кръгови движения по сместа без да отлепвам лъжицата от нея, докато оформя кръгла палачинка. Печете до златисто и от двете страни.

Оставете коментар

Вижте още

Пухкави палачинки - идеалната закуска.

Пухкави палачинки

Пухкави палачинки - идеалната закуска.

Рецепта
Бързи кето палачинки от две съставки - яйца и крема сирене.

Бързи палачинки от две съставки

Бързи кето палачинки от две съставки - яйца и крема сирене.

Рецепта

My Taste For Living