Крем супа от тиквички

... от Катерина в Супи Посещения 1136 18 юли, 2020
Лесна и изненадващо вкусна крем супа от тиквички, лук и чесън. Подходяща за вегани и за хора, които спазват палео диета. Ще останете очаровани от резултата!

5 мин. подготовка

20 мин. готвене

4 порции

Описание

От известно време искам да направя крем супа само от тиквички, но се чудех как да я направя вкусна и ароматна, без да се използват допълнителни изкуствени бульони. Задушеният лук и чесън придават точно този вкус на супата, който търсех и съм приятно очарована от резултата. Подходяща e за вегани и за хора, които спазват палео диета.


1 Нарежете лука и чесъна на тънки филийки, а тиквичките на кубчета.


2 В тенджера задушете лука в зехтина за около 4-5 минути на среден огън, докато стане прозрачен. Добавете нарязания на чесън, нека се задуши заедно с лука за около минута. Добавете 3 ч.ч. вода и нарязаните тиквички. Подправете със сол и черен пипер. Оставете да ври на среден огън за около 20 минути. Пасирайте до хомогенна смес.

Оставете коментар

Вижте още

Вкусна и ароматна крем супа, приготвена с изпечен на фурна чесън и сварени зеленчуци – лук, картофи, моркови и целина, подходяща за вегани.

Чеснова крем супа

Вкусна и ароматна крем супа, приготвена с изпечен на фурна чесън и сварени зеленчуци – лук, картофи, моркови и целина, подходяща за вегани.

Рецепта
Вкъщи обичаме много всичко приготвено с картофи. Тази кремообразна картофена супа с пармезан, заквасена сметана, целина, лук и чесън също ни е от любимите ни рецепти. Тайната на кремообразната й структура е, че част от нея е пасирана.

Картофена супа с пармезан, заквасена сметана и целина

Вкъщи обичаме много всичко приготвено с картофи. Тази кремообразна картофена супа с пармезан, заквасена сметана, целина, лук и чесън също ни е от любимите ни рецепти. Тайната на кремообразната й структура е, че част от нея е пасирана.

Рецепта

My Taste For Living