Описание

В Интернет пространството има много рецепти за палачинки. Опитвала съм да приготвям различни варианти, докато накрая не сглобих мой собствен, който правя редовно от доста време и децата много ги харесват. Надявам се рецептата да хареса и на вас!

---

1 В купа разбъркайте брашно, бакпулвера и солта.

---

2 В друга купа разбийте яйцата с меда. Добавете киселото мляко, содата, водата и зехтина. Разбийте отново.

---

3 Към течните съставки добавете сухите и разбийте до хомогенна смес.

---

4 Загрейте тиган с незалепващо покритие на среден огън. За една палачинка използвам 1/4 чаена чаша от сместа. Разтелете я бързо във формата на кръг. Ако избързате с обръщането й, палачинката ще се разчупи. Когато е добре изпечена отдолу, ще се обърне лесно.

---

5 След като извадя всяка палачинка, докато е още топла, слагам малка бучка масло върху нея и с четка я омазвам добре. От посочената доза получавам 17 броя палачинки. Да ви е сладко!