Печено авокадо с яйце

... от Катерина в Основни ястия Посещения 5828 29 януари, 2021
Печено авокадо с яйце е лесна и здравословна идея за обяд или вечеря, а защо не и за закуска. Изпълнението на рецептата е много лесно, а в комбинацията на свежа гарнитура се получава едно завършено и вкусно ястие.

5 мин. подготовка

200°C

20 мин. печене

2-3 порции

Описание

Печено авокадо с яйце е лесна и здравословна идея за обяд или вечеря, а защо не и за закуска. Изпълнението на рецептата е много лесно, а в комбинацията на свежа гарнитура се получава едно завършено и вкусно ястие.


1 Измийте и разрежете авокадото наполовина. Издълбайте малка част от него, така че да може да се побере яйцето. Запазете вътрешността, ще ви е нужна за гарнитурата. Смесете зехтина и лимоновия сок. Намажете с тях авокадото. Посолете и поръсете с черен пипер.


2 Отделете жълтъците от белтъците. Сложете жълтък във всяко парче авокадо и допълнете с белтък. По желание може отново да поръсите с малко сол и черен пипер. Изпечете лодките от авокадо с яйце в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.


3 За гарнитурата – намачкайте авокадото, което издълбахте, нарежете доматите на ситни кубчета, лука и магданоза на ситно. Подправете със сол, зехтин, лимонов сок и объркайте добре.

Коментари

Оставете коментар

Няма да бъде публикуван никъде.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Вижте още

Постно, бързо и вкусно! Ориз с домати и маслини на фурна. Може да използвате консервирани домати или да настържете пресни домати. За мен лично е по-вкусно с повече лук, затова ви препоръчвам да не го пестите. А маслините може да ги добавите цели, но ви съветвам да ги нарежете на тънки ивици.

Ориз на фурна с домати и маслини

Постно, бързо и вкусно! Ориз с домати и маслини на фурна. Може да използвате консервирани домати или да настържете пресни домати. За мен лично е по-вкусно с повече лук, затова ви препоръчвам да не го пестите. А маслините може да ги добавите цели, но ви съветвам да ги нарежете на тънки ивици.

Рецепта
Да разнообразим менюто с вкусна запечена полента с домати, сирене и кашкавал (моцарела или чедър) подправена с босилек.

Печена полента с домати и сирене

Да разнообразим менюто с вкусна запечена полента с домати, сирене и кашкавал (моцарела или чедър) подправена с босилек.

Рецепта

My Taste For Living