Портокалови мъфини със стафиди

... от Катерина в Мъфини Посещения 2408 4 декември, 2020
Ароматни и вкусни портокалови мъфини със стафиди, които се приготвят лесно и бързо без яйца и млечни продукти.

5 мин. подготовка

около 25 мин. печене

180°C

9 броя

Описание


1 Накиснете стафидите в гореща вода за около 15-20 минути. Отцедете добре и оставете настрана.


2 В голяма купа сложете прясно изцедения портокалов сок, зехтина и захарта. Разбийте за кратко и прибавете останалите съставки – брашно, бакпулвер, сода бикарбонат, портокалова кора и щипка сол. Разбийте за кратко. Добавете отцедените стафиди и разбъркайте отново.


3 Загрейте фурната на 180 градуса. От цялата смес на мен ми се получават 9 броя мъфини, така че пригответе поне толкова хартиени формички. Напълнете ги почти до горе (може да видите на снимкa по-долу). Печете около 25 минути или докато портокаловите мъфини със стафиди придобият приятна златиста коричка.

Оставете коментар

Вижте още

Вкусни, здравословни мъфини приготвени с пълнозърнесто брашно от лимец, мед и банани, без захар. Приготвям ги с шоколадови капки или шоколад, но ако искате да избегнете шоколада, може просто да го пропуснете.

Мъфини с мед, банани и брашно от лимец

Вкусни, здравословни мъфини приготвени с пълнозърнесто брашно от лимец, мед и банани, без захар. Приготвям ги с шоколадови капки или шоколад, но ако искате да избегнете шоколада, може просто да го пропуснете.

Рецепта
Мъфини с круша и джинджифил - комбинация от аромати, галещи сетивата.

Мъфини с круша и джинджифил

Мъфини с круша и джинджифил - комбинация от аромати, галещи сетивата.

Рецепта

My Taste For Living