Салати/разядки

Изключително лесна за изпълнение и вкусна веган разядка или дип от печени червени чушки и орехи.

Салата от тиквичка и патладжан с чери домати, червен лук и сирене.

Салата от ароматен изпечен карфиол с червен лук, магданоз, изпечени слънчогледови семки с дресинг от лимонов сок, зехтин екстра върджин и сусамов тахан.

Предлагам ви една лесна и вкусна рецепта за картофена салата със скир, горчица и червен лук. Скир (Skyr) е исландски млечен продукт, без съдържание на мазнини, но с много повече протеин.

Апетитен дип приготвен от печени тиквички, сусамов тахан, заквасена сметана, чесън и зехтин.

Вкусен и апетитен дип от карамелизиран лук, заквасена сметана, крема сирене, копър и чесън.